پاتلیجانلی کباب ترکیه پاتلیجانلی کباب ترکیه(Patlıcanlı Kebabı) در واقع ترکیب دو غذای بهشتی، یعنی گوشت و بادمجان کباب شده است! کوفته های کوچکی از گوشت درست می کنند و بعد یکی درمیان با حلقه های بادمجان به سیخ می کشند. بعد روی آن ها کلی روغن زیتون می ریزند و …
بیشتر بخوانید »
دوروم پلو و کوفته ترکیه دوروم همان ساندویج دست پیچ می باشد که در ترکیه به نام دوروم و یا لقمه معروف است ،دوروم معمولا با هرچیزی درست می شود و شما هر موادی را مخلوط کنید می توانید با نان لواش دوروم درست کنید و نوش جان کنید. مواد …
بیشتر بخوانید »
کوفته گوشت و تره فرنگی ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته گوشت و تره فرنگی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ کرده گوساله 150 گرم تره فرنگی 1 بوته هویج 1 عدد جعفری 2 مشت تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 5_4 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری …
بیشتر بخوانید »
رولت سیب زمینی با گوشت مواد لازم برای تهیه رولت سیب زمینی با گوشت: مواد لازم مقدار لازم سیب زمینی 3 عدد پنیر پیتزا رنده شده 1.5 لیوان جعفری 1 مشت یا یک دسته کوچک تخم مرغ 2 عدد نمک 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه برای مواد گوشتی روغن …
بیشتر بخوانید »
تارت (کیش) تره فرنگی ترکیه مواد لازم برای تهیه تارت تره فرنگی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم برای خمیر روغن مایع نصف استکان(40گرم) تخم مرغ 1عدد ماست 2قاشق سوپخوری آرد سوخاری(میتونید از آرد ذرت هم استفاده کنید) نصف استکان(20گرم) بگینک پودر نصف پاکت(5گرم) نمک 1قاشق چای خوری آرد 2لیوان برای …
بیشتر بخوانید »
حلوای آرد شکلاتی با فندق مواد لازم برای تهیه حلوای آرد شکلاتی با فندق مواد لازم مقدار لازم کره 150گرم آرد 200گرم فندق ریز خرد شده 1 لیوان شکر 1لیوان آب جوش 1لیوان شیر داغ 1لیوان برای سس شکلاتی خامه 100گرم شکلات 150 گرم طرز تهیه حلوای سمولینای ترکیه طرز …
بیشتر بخوانید »
کباب سیخ چوبی ترکیه موادلازم برای تهیه کباب سیخ چوبی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم بادمجان ۲ عدد سیب زمینی کوچک ۳-۴عدد گوجه فرنگی ۲-۳عدد پیاز ۱ عدد سیر ۱ حبه گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم بلغور ریز ۳/۴استکان آب ۲قاشق غذاخوری نمک/فلفل سیاه/زیره به مقدار لازم برای سس: رب گوجه ۲ …
بیشتر بخوانید »
تاتلی کدو حلوایی مواد لازم برای تهیه تاتلی کدو حلوایی: مواد لازم مقدار لازم کدو حلوایی مکعبی خرد شده 1کیلو شیر نیم لیتر (2لیوان) آب نیم لیتر(2لیوان) شکر 2/5استکان(175گرم) نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری آلبالو 1/5لیوان مغز گردو ریز خرد شده 1/5لیوان دارچین 1قاشق چای خوری طرز تهیه تاتلی کدو …
بیشتر بخوانید »
سوگورملی کباب ترکیه مواد لازم برای تهیه سوگورملی کباب ترکیه: مواد لازم مقدار لازم بادمجان ۱ کیلو گرم گوجه فرنگی ۱ عدد فلفل سبز ۳ عدد پیاز متوسط ۱ عدد روغن زیتون ۲ قاشق نمک به مقدر لازم سیر ۲ حبه( اختیاری) برای کوفته: گوشت‌چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز متوسط …
بیشتر بخوانید »
توپک خوشمزه هویج و بیسکوییت مواد لازم برای تهیه توپک خوشمزه هویج و بیسکوییت: مواد لازم مقدار لازم هویج 5 عدد بیسکوییت 1 بسته شکر نصف لیوان گردو نصف لیوان روغن مایع 2 قاشق غذاخوری دارچین 1قاشق مربا خوری پودر نارگیل برای غلتاندن یه مقدار لازم طرز تهیه توپک خوشمزه …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
