بایگانی/آرشیو برچسب ها : آموزش غذای ترکی

کوفته حسن پاشا ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته حسن پاشا ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخکرده ۶۰۰ گرم پیاز ۱ عدد جعفری چند شاخه پودر فلفل قرمز ۱ قاشق مرباخوری نمک ۱قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری آویشن ۱ قاشق مرباخوری تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری …

ناگت مرغ ترکیه مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سینه مرغ 1 کیلوگرم شیر 1 استکان آرد سوخاری 1 اسنکان + 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک 1.5 قاشق مرباخوری تخم مرغ 1 عدد برای کاور و آغشته کردن تخم مرغ 2 …

نان بالن ترکیه مواد لازم برای تهیه نان بالن ترکیه: مواد لازم مقدار لازم آرد 420 گرم مایه خمیر 2 و 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق غذاخوری شکر 2 قاشق چایخوری کره ذوب شده 50 گرم آب گرم 40 درجه 300 میلی لیتر آب برای رومال 2 قاشق غذاخوری …

کتلت مرغ ترکیه موادلازم برای تهیه کتلت مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سینه مرغ ۲عدد آرد سوخاری ۱ استکان پیاز ۱ عدد روغن ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک ۱ قاشق مرباخوری زیره،آویشن،پودر نعنا،فلفل سیاه و فلفل پرک‌قرمز(پول بیبر) به مقدار لازم طرزتهیه کتلت …

تاتلی توت فرنگی ترکیه برای کیک: مواد لازم برای کیک مقدار لازم تخم مرغ 5عدد شکر 1لیوان آرد 1لیوان(لیوان استفاده شده200 ml) نشاسته 2قاشق غذاخوری وانیل 1پاکت (5گرم) بکینگ پودر 1پاکت (10گرم) برای کیک تخم مرغ ها و شکر را با همزن برقی بزنید تا کف کند و کرم رنگ …

کوفته حسن پاشا ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 500 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده 1 قاشق چای خوری آرد سوخاری 1 لیوان …

طرز تهیه لاهماجون خانگی پیتزا ترکی (Turkish Pizza) یا همان لاهماجون ترکی، غذای ترکیه ای فوق العاده خوشمزه و لذیذ می باشد. اگر پیتزا ترکیه ای را خورده باشید حتما می دانید که آن را با خمیر نازکی تهیه کرده، مخلوطی از سبزیجات (نوعی سالاد) روی پیتزا ریخته و آن …

“لوف مرغ” یک غذای دلپذیر و پر طرفدار ترکیه مواد لازم برای تهیه لوف مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سس ووستشایر 1 قاشق غذاخوری شیر 1/3 فنجان سیر له شده 2 حبه آرد سوخاری 1 فنجان (60 گرم) سس گوجه 7 قاشق غذاخوری گوشت مرغ چرخ کرده 600 گرم …

بورک گردویی ترکیه مواد لازم برای تهیه بورک گردویی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم برای تهیه خمیر: شیر نصف لیوان ماست نصف لیوان روغن نصف لیوان آب 1 لیوان خمیرمایه 1 قاشق مرباخوری سفیده تخم مرغ 1 عدد نمک 1 قاشق غذاخوری آرد به میزان لازم موادمیانی بورک: گردو 5 …

پاتلیجانلی کباب ترکیه پاتلیجانلی کباب ترکیه(Patlıcanlı Kebabı) در واقع ترکیب دو غذای بهشتی، یعنی گوشت و بادمجان کباب شده است! کوفته های کوچکی از گوشت درست می کنند و بعد یکی درمیان با حلقه های بادمجان به سیخ می کشند. بعد روی آن ها کلی روغن زیتون می ریزند و …