استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
طرز تهیه جاجیک ترکیه
جاجیک (Cacık) یکی از غذای های ترکیه یا به عبارتی یکی از پیش غذاهای ترکیه محسوب می شود.
مواد لازم برای تهیه جاجیک:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| ماست | یک و نیم پیمانه |
| شوید | یک قاشق سوپ خوری |
| نعنا تازه | یک قاشق سوپ خوری |
| خیار | دو عدد |
| روغن زیتون | 1/3 فنجان قهوه‌خوری |
| سیر کوبیده | یک پر |
طرز تهیه جاجیک:
ماست را در ظرف سالاد ریخته و آن را هم بزنید.
سپس خیارها را پوست کنده و آن را به قطعات ریز خرد کنید و در ماست بریزید.
نعنا و شوید را به آن اضافه کنید.
نصف روغن زیتون را به آن بیفزائید سپس سیر کوبیده و نمک را هم به آن بیفزائید و خوب همش بزنید.
