بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذاهای ترکی

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار در ماه رمضان بیشتر روزه داران سراغ غذاهای مرسوم و مقوی می روند که آن ها را برای مدت زمان طولانی سیر نگه دارد و املاح مورد نیاز بدن را تامین کند. اما معمولا بعد از گذشت دو هفته از خوردن غذاهای تکراری …

بیشتر بخوانید »

خوراک مرغ و سیب زمینی ترکیه ای

خوراک مرغ و سیب زمینی ترکیه ای

طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی ترکیه مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی: مواد لازم: مقدار لازم: ران مرغ بدون استخوان 8-9 عدد سیب زمینی 5-6 عدد پیاز 3 عدد سیر 4-5 حبه برای سس خوراک: شیر نصف استکان روغن زیتون نصف استکان رب گوجه فرنگی …

بیشتر بخوانید »

خوشمزه ترین کوفته های ترکی برای مبتدیان

خوشمزه ترین کوفته های ترکی برای مبتدیان کوفته یکی از غذاهای مهم ترکی است که می‌توان غذای ملی ترکیه خواند . طبق یک تحقیق، 291 نوع غذای کوفته در غذاهای این کشور وجود دارد. کوفته به غذایی می‌گویند که در آن همه چیز با هم چرخ شده باشد و شکل …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پیده پنیری با تخم مرغ

Peynirli Yumurtalı Pide

طرز تهیه پیده پنیری با تخم مرغ مواد لازم برای تهیه پیده پنیری با تخم مرغ: مواد لازم: مقدار لازم: آب ولرم ۲ لیوان شیر ولرم یک لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ( زرده تخم مرغ برای روش سفیده اش برای خمیر) ۲ عدد شکر ۲ قاشق غذاخوری نمک …

بیشتر بخوانید »

9 دلیل که شما را برای بازدید از استانبول مشتاق تر میکند

استانبول گردی

9 دلیل که شما را برای بازدید از استانبول مشتاق تر میکند چرا باید به استانبول سفر کنیم؟ استانبول یکی از زیباترین و مهم ترین شهرهای ترکیه می باشد. این شهر شرق را به غرب پیوند زده است و از اهمیت زیادی هم از نظر تجاری و هم از نظر …

بیشتر بخوانید »

بادمجان، سلطان آشپزخانه ترکی

بادمجان، سلطان آشپزخانه ترکی در ترکیه، “بادمجان” ماده اولیه بسیاری از غذاها و پیش غذاها محسوب می شود و همواره برای کسانی که تازه به ترکیه سفر کرده اند، به عنوان یکی از شاخصه های آشپزی ترکی به چشم می آید. در این مطلب از استانبول سرا با مشهورترین خوراک …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کدو سبز لایه ای

طرز تهیه کدو سبز لایه ای موادلازم برای تهیه کدو سبز لایه ای: مواد لازم: مقدار لازم: کدو سبز (به حلقه های نازک بریده شده) 5 عدد تخم مرغ 4 عدد آرد 5 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری نمک 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر سیر …

بیشتر بخوانید »

آشنایی با عادات و فرهنگ های غذایی ترکیه

فرهنگ غذایی ترکیه

آشنایی با عادات و فرهنگ های غذایی ترکیه چگونه مانند یک ترک غذا بخوریم؟ اگر در ترکیه زندگی می‌کنید و یا سفری به ترکیه داشته‌اید، قطعاً متوجه شدید که آداب و رسوم خاصی برای صرف غذا دارند. ترک‌ها همیشه غذای خانگی را در اولویت قرار می‌دهند، با جمعی از افراد …

بیشتر بخوانید »

اوتورتما سیب زمینی و بادمجان

اوتورتما

اوتورتما سیب زمینی و بادمجان مواد لازم برای تهیه اوتورتما سیب زمینی و بادمجان: مواد لازم مقدار لازم گوشت گوساله چرخ شده ۲۴۰گرم پیاز ۲عدد فلفل سبز ۲عدد فلفل کاپیا ۱عدد سیر ۳حبه گوجه ۳عدد رب گوجه نصف قاشق غذاخوری رب فلفل نصف قاشق غذاخوری نمک، پول بیبر و پودر …

بیشتر بخوانید »

8 غذای محبوب و مورد علاقه اتباع خارجی در ترکیه

8 غذای محبوب و مورد علاقه اتباع خارجی در ترکیه غذاهای سنتی ترکیه نیز مثل جاذبه‌های گردشگری آن بسیار متنوع هستند. برای هر ذائقه‌ای در ترکیه غذا طبخ می‌شود. از غذاهای دریایی تا غذاهای برنجی، غذای تند و ترش و انواع کباب‌ها را می‌توانید در ترکیه امتحان کنید. استانبول سرا …

بیشتر بخوانید »