بایگانی/آرشیو برچسب ها : آموزش غذای ترکی

طرز تهیه شحریه پلو ترکیه

شحریه پلو استانبول

طرز تهیه شحریه پلو ترکیه مواد لازم برای تهیه شحریه پلو ترکیه: مواد لازم مقدار لازم شحریه نصف پیمانه برنج 2 پیمانه روغن مایع 3 قاشق غذاخوری کره یا روغن حیوانی 2 قاشق غذاخوری آب جوش یا آب مرغ داغ 3 پیمانه نمک به مقدار لازم طرز تهیه شحریه پلو …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه جاجیک ترکیه

طرز تهیه جاجیک ترکیه

طرز تهیه جاجیک ترکیه جاجیک (Cacık) یکی از غذای های ترکیه یا به عبارتی یکی از پیش غذاهای ترکیه محسوب می شود. مواد لازم برای تهیه جاجیک: مواد لازم مقدار لازم ماست یک و نیم پیمانه شوید یک قاشق سوپ خوری نعنا تازه یک قاشق سوپ خوری خیار دو عدد …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سورمه کباب ترکیه

سورمه کباب ترکیه

طرز تهیه سورمه کباب ترکیه موادلازم برای تهیه سورمه کباب ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد سیر 2 حبه بادمجان متوسط 4 عدد فلفل دلمه ای زرد 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز 1 عدد فلفل دلمه ای یا فلفل سبز 1 عدد …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه بیتی کباب ترکیه با خمیر یوفکا

بیتی کباب ترکیه با خمیر یوفکا

طرز تهیه بیتی کباب ترکیه با خمیر یوفکا مواد لازم برای تهیه بیتی کباب با یوفکا: مواد لازم مقدار لازم برای کوفته: گوشت چرخ شده 1 کیلو پیاز 1 عددمتوسط آرد سوخاری ‌ 1استکان یا نصف لیوان تخم مرغ 1 عدد نمک 2 قاشق مرباخوری پول بیبر یا‌ فلفل پرک …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه یاغلاما کایسری

طرز تهیه یاغلاما کایسری مواد لازم برای تهیه یاغلاما کایسری: مواد لازم مقدار لازم آرد برای خمیر 1 کیلوگرم شیر ولرم 1.5 لیوان آب ولرم 1.5 لیوان روغن مابع 3 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1.5 قاشق غذاخوری خمیر مایه خیس 1 پاکت (42گرم) یا 1.5قاشق غذاخوری خمیر …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه رولت خوشمزه گوشت ترکیه

طرز تهیه رولت خوشمزه گوشت ترکیه مواد لازم برای تهیه رولت گوشت ترکی: مواد لازم مقدار لازم روغن کلزا به مقدار لازم پیاز (خرد شده) یک عدد بادمجان (ریز شده) 320 گرم برنج قهوه‌ای (پخته شده) 250 گرم پوره گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری عصاره سبزیجات یک قاشق غذاخوری شوید …

بیشتر بخوانید »

خوراک‌ مرغ ترکیه با عطر آویشن

خوراک مرغ ترکیه با عطر آویشن

خوراک‌ مرغ ترکیه با عطر آویشن موادلازم برای تهیه خوراک‌ مرغ ترکیه با عطر آویشن: مواد لازم مقدار لازم مرغ ۴۰۰گرم شیر ۱.۵ لیوان روغن زیتون نصف استکان سیر ۳ حبه سرکه ۱ قاشق غذاخوری نمک/فلفل سیاه/زیره/آویشن/پول بیبر به مقدار لازم ماکارونی ۱ لیوان‌ زردچوبه ۱ قاشق چایخوری برای سس: …

بیشتر بخوانید »

موجور پنیری ترکیه

موجور پنیری ترکیه

موجور پنیری ترکیه مواد لازم برای تهیه موجور پنیری ترکیه: مواد لازم مقدار لازم کدوی متوسط 1 عدد هویج متوسط 1 عدد فلفل سبز 2 عدد فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای) 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری پر نمک 1 قاشق چای خوری پودر فلفل …

بیشتر بخوانید »

کوفته تن ماهی ترکیه

کوفته تن ماهی

کوفته تن ماهی ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته تن ماهی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم تن ماهی 2 قوطی سیب زمینی آب پز شده 2 عدد آرد سوخاری 1 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب فلفل 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده 2 قاشق غذاخوری فلفل …

بیشتر بخوانید »

کوفته حسن پاشا ترکیه

کوفته حسن پاشا ترکیه

کوفته حسن پاشا ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته حسن پاشا ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخکرده ۶۰۰ گرم پیاز ۱ عدد جعفری چند شاخه پودر فلفل قرمز ۱ قاشق مرباخوری نمک ۱قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری آویشن ۱ قاشق مرباخوری تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری …

بیشتر بخوانید »