پوآچا شکم پاره مواد لازم برای تهیه پوآچا شکم پاره: مواد لازم مقدار لازم شیر ولرم ۲لیوان روغن مایع ۱لیوان خمیر مایه خشک فوری ۱پاکت (معادل یک قاشق غذاخوری) نمک ۱.۵قاشق مرباخوری شکر ۲قاشق غذاخوری آرد تا حدی که خمیر به دست نچسبد مواد داخلی: فلفل سبز یا دلمه ای …
بیشتر بخوانید »
فلافل ترکی مواد لازم برای تهیه فلافل ترکی: مواد لازم مقدار لازم نخود(از شب قبل خیس شده) یک لیوان آرد سوخاری نصف لیوان پیاز یک عدد پیاز سبز دو شاخه جعفری، ریحان نصف دسته گشنیز یک چهارم دسته فلفل سبز دو عدد کنجد دو قاشق غذاخوری زیره، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل …
بیشتر بخوانید »
قرابیه فندقی پرتقالی مواد لازم قرابیه فندقی پرتقالی: مواد لازم مقدار لازم کره و یا مارگارین 150 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1 استکان (50 گرم) روغن مایع 1 استکان (80 گرم) نشاسته 1 استکان (40 گرم) فندق خرد شده 1 استکان (44 گرم) بکینگ پودر 1 پاکت …
بیشتر بخوانید »
پنکک سیب با دارچین مواد لازم برای تهیه پنکک سیب با دارچین مواد لازم مقدار لازم برای سس سیب 2عدد 2قاشق غذاخوری کره شکر قهوه ای 2قاشق غذاحوری دارچین 1قاشق چایخوری شربت افرا 1/2لیوان برای پنکک آرد 1/5لیوان بگینک پودر 2 قاشق غداخوری وانیل یه مقدار لازم دارچین 1قاشق غداخوری شکر …
بیشتر بخوانید »
سارما پادشاه دسر خوشمزه ترکی مواد لازم برای تهیه سارما پادشاه: مواد لازم مقدار لازم شیر 4 لیوان شکر 5 قاشق غذاخوری پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری آرد 3 قاشق غذاخوری پر شکلات تلخ 80 گرم وانیل شکری یا ایرانی 1 پاکت (5 گرم) کره 1 قاشق غذاخوری بیسکوییت پتی …
بیشتر بخوانید »
لوکوم یا باسلوق آلبالویی مواد لازم برای تهیه لوکوم آلبالویی: مواد لازم مقدار لازم شکر ۱ کیلوگرم آب نیم لیتر آب لیمو ترش ۱ ق غذاخوری نشاسته ۱ لیوان آب آلبالو نصف فنجان پودر کرم تار تار ۲ گرم روغن بادام به مقدار لازم مواد لازم روی لکوم: نشاسته ۱ …
بیشتر بخوانید »
دلمه کدو سبز ترکیه مواد لازم برای تهیه دلمه کدو سبز ترکیه: مواد لازم مقدار لازم کدوی سبز ۱ کیلو گوشت چرخ کرده کم چربی ۳۰۰ گرم برنج نیم دانه ۲/۳ پیمانه بلغور گندم ۲/۳ پیمانه جعفری ۱۰-۸ شاخه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری گوجه ۲-۱ عدد پیاز بزرگ ۱ …
بیشتر بخوانید »
کوفته دال عدس ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته دال عدس ترکیه: مواد لازم مقدار لازم دال عدس ۱ پیمانه بلغور گندم ۱/۲ ۱ پیمانه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری چیلی 1 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ ۱ عدد روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری جعفری ۱۰-۸ شاخه پیازچه ۶-۵ شاخه آب …
بیشتر بخوانید »
فاصولیه،غذای تند ترکیه ای مواد لازم برای تهیه فاصولیه: مواد لازم مقدار لازم فلفل قرمز تند(اختیاری) 1 عدد زردچوبه به میزان لازم لیمو عمانی 4 عدد نمک به میزان لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 1 تا 2 عدد گوشت 200 گرم لوبیا سفید …
بیشتر بخوانید »
معروف ترین دسرهای ترکی هر فردی که مدتی را در ترکیه گذرانده باشد به این مسئله واقف است که غذاهای ترکی بسیار متنوع و البته خوشمزه هستند. تاریخ نشان می‌دهد که معمولا اهالی ترکیه، از هر ماده‌ی غذایی برای درست کردن غذاها و دسرهای خوشمزه و اشتهاآور به نحو احسن …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
