طرز تهیه دسر کادایف فنجانی با گردو و پسته کادایف یکی از شناخته شده ترین دسرهای ترکی با شربت شیرین است و تهیه آن در خانه بسیار آسان است. کادایف رشته‌ای ریز و ترد است که از آرد و آب درست می‌شود. آن را با کره، گردو یا پسته تقویت …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه محلبی زردآلو، دسر خوشمزه تابستانی مواد لازم برای تهیه دسر محلبی زردآلو: مواد لازم: مقدار لازم: شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان آرد 3 قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم) 2 قاشق غذاخوری وانیل مقداری برای قسمت زردآلو: زردآلو 9_8 عدد شکر 1 استکان (به شیرینی زردآلو بستگی …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه مانتی ترد با خمیر یوفکا مواد لازم برای تهیه مانتی ترکیه: مواد لازم: مقدار لازم: یوفکا 2 یا 3 عدد سیب زمینی آبپز شده 3 عدد نمک فلفل سیاه به مقدار لازم پودر فلفل قرمز به مقدار لازم زیره نوک قاشق چای خوری برای روی مانتی : رب …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه نان پیشی ترکیه ای با سودا بدون خمیرمایه مواد لازم برای تهیه نان پیشی با سودا بدون خمیر مایه: مواد لازم: مقدار لازم: سودا 1 شیشه (200 میلی ، آب گازدار) نمک 1 قاشق مرباخوری سرصاف شکر 1 قاشق مرباخوری سرصاف روغن مایع 1 قاشق غذاخوری آرد به …
بیشتر بخوانید »
دسر خوشمزه مگنولیا موزی با طعم باقلوا مواد لازم: مقدار لازم: یوفکای باقلوا 8 ورق روغن مایع نصف استکان کره جامد آب شده 2 قاشق غذاخوری روغن و کره آب شده را با هم مخلوط کنید و روی هر ورق یوفکا بمالید و حالت پلیسه جمع کنید و داخل طرف …
بیشتر بخوانید »
آموزش تهیه چیز کیک کونفه مواد لازم برای تهیه چیز کیک کونفه : مواد لازم : مقدار لازم؛ کادایف خشک 200 گرم (میتوانید کادایف نرم را تفت دهید، کادایف را خرد کنید با کمی روغن مایع (حدود دو قاشق) داخل ماهیتابه تفلون مدام هم بزنید و تفت دهید) کره 2 …
بیشتر بخوانید »
پیتزا فروشی پیکولا در آرناووت کوی استانبول پیتزا فروشی پیکولا استانبول (Piccola Pizzeria Arnavutköy) در آرناووت کوی در یک خانه یونانی با سقف های بلند واقع شده است. بافت تاریخی ساختمان با لوازم ساده اما شیک و همچنین تصاویری با مضمون ایتالیا و پیتزا تکمیل شده است. این مکان که …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه لاهماجون بورک ترکیه ای مواد لازم برای تهیه لاهماجون بورک ترکیه: مواد لازم: مقدار لازم: یوفکا 3 عدد برای داخل بورک: گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 2 عدد فلفل سبز 5_4 عدد گوجه فرنگی بزرگ 1 عدد جعفری خرد شده 1 مشت سیر 2 حبه رب گوجه …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه توپک تیرامیسو ساده و خوشمزه مواد لازم برای تهیه توپک تیرامیسو: مواد لازم: مقدار لازم: بیسکوییت لیدی فینگر 300 گرم پنیر ماسکارپونه یا پنیر لبنه 250 گرم پودر قند 2 قاشق غذاخوری اسپرسو یا قهوه نصف استکان وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق …
بیشتر بخوانید »
زاده کباب غذای فوق العاده خوشمزه ترکی مواد لازم برای تهیه زاده کباب خوشمزه ترکیه: مواد لازم: مقدار لازم: بادمجان بزرگ و دراز 3عدد سیب زمینی 2 عدد گوشت قیمه ای خرد شده 500 گرم کره 1 قاشق مرباخوری رب 1 قاشق مرباخوری پیاز متوسط 1 عدد فلفل کاپیا 1 …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
