آشپزی

طرز تهیه پیده ارده، خوشمزه و مقوی

پیده ارده

طرز تهیه پیده ارده، خوشمزه و مقوی مواد لازم برای تهیه پیده ارده ترکیه: مواد لازم: مقدار لازم: مواد مورد نیاز برای خمیر : آرد ۳/۵ لیوان روغن مایع یک لیوان شیر ولرم ۱/۵ لیوان شکر ۲ قاشق غذاخوری نمک یک قاشق مرباخوری خمیرمایه یک قاشق مرباخوری مواد سس ارده …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سالاد سیب زمینی رولتی

رولت سالاد سیب زمینی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی رولتی مواد لازم برای تهیه سالاد سیب زمینی رولتی: مواد لازم: مقدار لازم: سیب زمینی یک کیلو هویج رو رنده کنید تفت بدید ۳ عدد خیارشور ریز خرد شده ۵ الی ۶ عدد ذرت یک لیوان ماست چکیده یک کاسه مایونز ۳ قاشق غذاخوری سیر …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات

بورک مرغ و سبزیجات

طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد لازم برای تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد لازم: مقدار لازم: خمیر یوفکا ۴ عدد سینه ی مرغ یک عدد روغن مایع ۴ قاشق غذاخوری هویج کوچک ۲ عدد قارچ ۳۰۰ گرم نخودسبز یک لیوان پیاز بزرگ یک عدد فلفل دلمه قرمز یک …

بیشتر بخوانید »

بادمجان، سلطان آشپزخانه ترکی

بادمجان، سلطان آشپزخانه ترکی در ترکیه، “بادمجان” ماده اولیه بسیاری از غذاها و پیش غذاها محسوب می شود و همواره برای کسانی که تازه به ترکیه سفر کرده اند، به عنوان یکی از شاخصه های آشپزی ترکی به چشم می آید. در این مطلب از استانبول سرا با مشهورترین خوراک …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خوراک کوفته و سبزیجات، یک غذای خوشرنگ و اشتهاآور

خوراک کوفته و سبزیجات

طرز تهیه خوراک کوفته و سبزیجات، یک غذای خوشرنگ و اشتهاآور مواد لازم برای تهیه خوراک کوفته و سبزیجات: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ شده  ۵۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد سیر رنده شده یک حبه آرد سوخاری یا داخل نان ساندویچ یک لیوان پیاز کوچک رنده شده یک …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه گراتن سیب زمینی و تره فرنگی

گراتن سیب زمینی و تره فرنگی

طرز تهیه گراتن سیب زمینی و تره فرنگی مواد لازم برای تهیه گراتن سیب زمینی و تره فرنگی: مواد لازم مقدار لازم: سیب زمینی ۳ الی ۴ عدد تره فرنگی ۳ شاخه پیاز یک عدد نمک ، فلفل سیاه ، پول بیبر به مقدار لازم رب گوجه فرنگی یک قاشق …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شیرینی سیب خانگی و خوشمزه با طعم عالی

شیرینی سیب

طرز تهیه شیرینی سیب خانگی و خوشمزه با طعم عالی مواد لازم برای تهیه شیرینی سیب: مواد لازم: مقدار لازم: آرد ۳۰۰ گرم کره ۱۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد شکر نصف لیوان وانیل ۵ گرم بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری مواد میانی : سیب رنده شده ۴۰۰ گرم کره …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کدو سبز لایه ای

طرز تهیه کدو سبز لایه ای موادلازم برای تهیه کدو سبز لایه ای: مواد لازم: مقدار لازم: کدو سبز (به حلقه های نازک بریده شده) 5 عدد تخم مرغ 4 عدد آرد 5 قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق غذاخوری نمک 1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر سیر …

بیشتر بخوانید »

راز و رمزهای سس های ترکی

راز و رمز سس های ترکی

راز و رمزهای سس های ترکی در ترکیه و منطقه مدیترانه، طیف گسترده‌ای از ادویه‌ها و سبزیجات مختلف وجود دارد و به عنوان یه میان‌وعده سالم که سریع هم درست شود، از آن‌ها سس و دیپ‌های زیادی تهیه می‌کنند. این سس‌ها، در همه ساعات روز به همراه نان خورده می‌شود، …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه چیزکیک باقلوا

چیز کیک باقلوا

طرز تهیه چیزکیک باقلوا برای شربت ابتدا مواد را در قابلمه بریزید. مواد لازم مقدار لازم آب 1 لیوان شکر 1 فنجان لیمو 1برش بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد، حرارت را کم کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید و سپس خاموش کنید و کنار بگذارید. برای قسمت باقلوا؛ …

بیشتر بخوانید »