طرز تهیه رولت خوشمزه گوشت ترکیه مواد لازم برای تهیه رولت گوشت ترکی: مواد لازم مقدار لازم روغن کلزا به مقدار لازم پیاز (خرد شده) یک عدد بادمجان (ریز شده) 320 گرم برنج قهوه‌ای (پخته شده) 250 گرم پوره گوجه فرنگی سه قاشق غذاخوری عصاره سبزیجات یک قاشق غذاخوری شوید …
بیشتر بخوانید »
سوپ گوجه فرنگی کبابی ترکیه مواد لازم برای تهیه سوپ گوجه فرنگی کبابی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوجه فرنگی 5-6 عدد متوسط پیاز 1عدد سیر 2 حبه روغن مایع 3-4 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری آرد 1.5 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری آب تقرببا1 لیتر …
بیشتر بخوانید »
کوفته نخود ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته نخود ترکیه: مواد لازم مقدار لازم نخود پخته شده ۲ لیوان پیاز ۱ عدد آرد ۱۰ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۱ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک شده(pulbiber) ۱ قاشق چایخوری زیره ۱ قاشق …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان ترکیه مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ و بادمجان: مواد لازم مقدار لازم بادمجان ۲ عدد بزرگ قارچ ۴۰۰ گرم پیاز سفید ۱ عدد پیاز قرمز ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز یا فلفل کاپیا 2 عدد فلفل دلمه ای سبز 2 عدد سیر …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه آش عروس ترکیه مواد لازم برای تهیه آش عروس ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت گردن گوسفند با استخوان یک کیلو پیاز یک عدد هویچ یک عدد زرده تخم مرغ سه عدد دانه فلفل سیاه ۱۲ عدد آرد یک پیمانه کره ۵۰ گرم لیمو یک عدد نمک به …
بیشتر بخوانید »
خوراک مرغ ترکیه با عطر آویشن موادلازم برای تهیه خوراک مرغ ترکیه با عطر آویشن: مواد لازم مقدار لازم مرغ ۴۰۰گرم شیر ۱.۵ لیوان روغن زیتون نصف استکان سیر ۳ حبه سرکه ۱ قاشق غذاخوری نمک/فلفل سیاه/زیره/آویشن/پول بیبر به مقدار لازم ماکارونی ۱ لیوان زردچوبه ۱ قاشق چایخوری برای سس: …
بیشتر بخوانید »
موجور پنیری ترکیه مواد لازم برای تهیه موجور پنیری ترکیه: مواد لازم مقدار لازم کدوی متوسط 1 عدد هویج متوسط 1 عدد فلفل سبز 2 عدد فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای) 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری پر نمک 1 قاشق چای خوری پودر فلفل …
بیشتر بخوانید »
کوفته تن ماهی ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته تن ماهی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم تن ماهی 2 قوطی سیب زمینی آب پز شده 2 عدد آرد سوخاری 1 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب فلفل 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده 2 قاشق غذاخوری فلفل …
بیشتر بخوانید »
کوفته حسن پاشا ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته حسن پاشا ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخکرده ۶۰۰ گرم پیاز ۱ عدد جعفری چند شاخه پودر فلفل قرمز ۱ قاشق مرباخوری نمک ۱قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری آویشن ۱ قاشق مرباخوری تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری …
بیشتر بخوانید »
ناگت مرغ ترکیه مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سینه مرغ 1 کیلوگرم شیر 1 استکان آرد سوخاری 1 اسنکان + 2 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک 1.5 قاشق مرباخوری تخم مرغ 1 عدد برای کاور و آغشته کردن تخم مرغ 2 …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
