بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذای ترکی

کوفته حسن پاشا ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 500 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده 1 قاشق چای خوری آرد سوخاری 1 لیوان …

نخود پلو، غذای سنتی ترکیه نخود پلو غذای کجاست؟ این غذا که در ترکی استانبولی به آن نوهوتلو پیلاو میگویند یکی از غذاهای سنتی ترکیه است. نخودپلو به سادگی تهیه میشود مخصوصا اگر از کنسرو نخود برای تهیه آن استفاده کنید. البته میتوانید هم نخود را از شب قبل خیس …

طرز تهیه لاهماجون خانگی پیتزا ترکی (Turkish Pizza) یا همان لاهماجون ترکی، غذای ترکیه ای فوق العاده خوشمزه و لذیذ می باشد. اگر پیتزا ترکیه ای را خورده باشید حتما می دانید که آن را با خمیر نازکی تهیه کرده، مخلوطی از سبزیجات (نوعی سالاد) روی پیتزا ریخته و آن …

“لوف مرغ” یک غذای دلپذیر و پر طرفدار ترکیه مواد لازم برای تهیه لوف مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سس ووستشایر 1 قاشق غذاخوری شیر 1/3 فنجان سیر له شده 2 حبه آرد سوخاری 1 فنجان (60 گرم) سس گوجه 7 قاشق غذاخوری گوشت مرغ چرخ کرده 600 گرم …

کوفته مرغ کبابی ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ کبابی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سینه مرغ 2 عدد پیاز کوچک 1 عدد سیر 3 حبه آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری سرپر تخم مرغ 1 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز ، فلفل …

قرابیه فندقی و مارمالادی ترکیه مواد لازم برای تهیه قرابیه فندقی و مارمالادی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم مواد خمیر قرابیه کره ۱۲۵ گرم روغن مایع نصف فنجان چایخوری شکر ۱ فنجان چایخوری فندق ریز خرد شده و بو داده شده ۱ لیوان (برای داخل خمیر) وانیل شکری ۱ قاشق …

بورک گردویی ترکیه مواد لازم برای تهیه بورک گردویی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم برای تهیه خمیر: شیر نصف لیوان ماست نصف لیوان روغن نصف لیوان آب 1 لیوان خمیرمایه 1 قاشق مرباخوری سفیده تخم مرغ 1 عدد نمک 1 قاشق غذاخوری آرد به میزان لازم موادمیانی بورک: گردو 5 …

پاتلیجانلی کباب ترکیه پاتلیجانلی کباب ترکیه(Patlıcanlı Kebabı) در واقع ترکیب دو غذای بهشتی، یعنی گوشت و بادمجان کباب شده است! کوفته های کوچکی از گوشت درست می کنند و بعد یکی درمیان با حلقه های بادمجان به سیخ می کشند. بعد روی آن ها کلی روغن زیتون می ریزند و …

دوروم پلو و کوفته ترکیه دوروم همان ساندویج دست پیچ می باشد که در ترکیه به نام دوروم و یا لقمه معروف است ،دوروم معمولا با هرچیزی درست می شود و شما هر موادی را مخلوط کنید می توانید با نان لواش دوروم درست کنید و نوش جان کنید. مواد …

مافین دبل شکلاتی ترکیه مواد لازم برای تهیه مافین دبل شکلاتی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3عدد آرد 2لیوان سر پر کره آب شده از 1لیوان کمتر (150گرم) شکر از یک لیوان کمتر(150گرم) پودر کاکائو 50گرم (نصف لیوان) شیر 1استکان( 125 ml ) بگینک پودر 1پاکت 10گرمی یا …