استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
لاهماجون، مخفف کلمه “لحم عجین”، به معنای “گوشت و خمیر” است که از خمیر گرد و نازکی تشکیل می شود و روی آن گوشت چرخ کرده و سبزیجات خرد شده مانند پیاز، گوجه فرنگی و جعفری می ریزند و می پزند. معمولاً روی آن لیموی تازه می ریزند و آن …
بیشتر بخوانید »لاهماجون،معروف به «پیتزای ترکیه ای»
