بایگانی/آرشیو برچسب ها : آموزش غذاهای ترکی

خوشمزه ترین کوفته های ترکی برای مبتدیان

خوشمزه ترین کوفته های ترکی برای مبتدیان کوفته یکی از غذاهای مهم ترکی است که می‌توان غذای ملی ترکیه خواند . طبق یک تحقیق، 291 نوع غذای کوفته در غذاهای این کشور وجود دارد. کوفته به غذایی می‌گویند که در آن همه چیز با هم چرخ شده باشد و شکل …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پیده پنیری با تخم مرغ

Peynirli Yumurtalı Pide

طرز تهیه پیده پنیری با تخم مرغ مواد لازم برای تهیه پیده پنیری با تخم مرغ: مواد لازم: مقدار لازم: آب ولرم ۲ لیوان شیر ولرم یک لیوان روغن مایع نصف لیوان تخم مرغ( زرده تخم مرغ برای روش سفیده اش برای خمیر) ۲ عدد شکر ۲ قاشق غذاخوری نمک …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شاک شوکا ترکیه ای، «خوشمزه و باب طبع ایرانی»

طرز تهیه شاک شوکا ترکیه ای

طرز تهیه شاک شوکا ترکیه ای، «خوشمزه و باب طبع ایرانی» «شاک شوکا» نوعی غذای محبوب در کشور ترکیه است که با قطعاتی از گوجه فرنگی و سیب زمینی، همراه با بادمجان تهیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه شاک شوکا ترکیه ای: مواد لازم مقدار لازم بادمجان متوسط 2 عدد …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه تاتلی رشته فرنگی با محلبی

تاتلی رشته فرنگی با محلبی

تاتلی رشته فرنگی با محلبی مواد لازم برای تهیه تاتلی رشته فرنگی با محلبی: مواد لازم مقدار لازم رشته فرنگی سوپی 3 لیوان کره 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری برای شربت: آب 3 لیوان شکر 2 لیوان برای محلبی: شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان آرد 4 …

بیشتر بخوانید »

آموزش تصویری بورک کایتاز ترکیه

طرز تهیه بورک کایتاز ترکیه

آموزش تصویری بورک کایتاز ترکیه مواد لازم برای تهیه بورک کایتاز ترکیه: مواد لازم مقدار لازم مواد لازم برای خمیر: آرد ۴-۵ لیوان(کمتر یا بیشتر) آب ولرم ۲لیوان خمیر مایه خشک ۱پاکت۱۰گرمی(نصف پاکت خیس) نمک ۱قاشق مرباخوری شکر ۲قاشق مرباخوری برای باز کردن خمیر: روغن مایع ۱لیوان مواد میانی: گوشت …

بیشتر بخوانید »

کوفته نخود ترکیه

کوفته نخود ترکیه

کوفته نخود ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته نخود ترکیه: مواد لازم مقدار لازم نخود پخته شده ۲ لیوان پیاز  ۱ عدد آرد ۱۰ قاشق غذاخوری تخم مرغ  ۱ عدد بیکینگ پودر  ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه  ۱ قاشق چایخوری فلفل قرمز پرک شده(pulbiber)  ۱ قاشق چایخوری زیره  ۱ قاشق …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان ترکیه

طرز تهیه خوراک قارچ و بادمجان ترکیه مواد لازم برای تهیه خوراک قارچ و بادمجان: مواد لازم مقدار لازم بادمجان ۲ عدد بزرگ قارچ ۴۰۰ گرم پیاز سفید ۱ عدد پیاز قرمز ۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز یا فلفل کاپیا 2 عدد فلفل دلمه ای سبز 2 عدد سیر …

بیشتر بخوانید »

نخود پلو، غذای سنتی ترکیه

نخود پلو، غذای سنتی ترکیه

نخود پلو، غذای سنتی ترکیه نخود پلو غذای کجاست؟ این غذا که در ترکی استانبولی به آن نوهوتلو پیلاو میگویند یکی از غذاهای سنتی ترکیه است. نخودپلو به سادگی تهیه میشود مخصوصا اگر از کنسرو نخود برای تهیه آن استفاده کنید. البته میتوانید هم نخود را از شب قبل خیس …

بیشتر بخوانید »

“لوف مرغ” یک غذای دلپذیر و پر طرفدار ترکیه

“لوف مرغ” یک غذای دلپذیر و پر طرفدار ترکیه مواد لازم برای تهیه لوف مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سس ووستشایر 1 قاشق غذاخوری شیر 1/3 فنجان سیر له شده 2 حبه آرد سوخاری 1 فنجان (60 گرم) سس گوجه 7 قاشق غذاخوری گوشت مرغ چرخ کرده 600 گرم …

بیشتر بخوانید »

دوروم پلو و کوفته ترکیه

دوروم پلو و کوفته ترکیه دوروم همان ساندویج دست پیچ می باشد که در ترکیه به نام دوروم و یا لقمه معروف است ،دوروم معمولا با هرچیزی درست می شود و شما هر موادی را مخلوط کنید می توانید با نان لواش دوروم درست کنید و نوش جان کنید. مواد …

بیشتر بخوانید »