تورتا آلو قرمز، دسر خوشمزه تابستانی تورتا آلو نوعی تارت ترکیه ای است البته با کمی تفاوت. در تورتا روی موادش از خمیر پوشانده شده و خمیرش هم کمی ضخیم تر است. فرق تورتا و تارت در همین ضخامت خمیر هاست. مواد لازم برای تهیه تورتا آلو قرمز: مواد لازم …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای تهیه باقلوا برگر دسر خوشمزه ترکیه مواد لازم مقدار لازم یوفکای مخصوص باقلوا ۴۷۰ گرم کره ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱استکان پودر پسته ۱لیوان مواد لازم برای شربت: شکر ۲لیوان (لیوان۲۵۰میل) آب ۲ لیوان برش نازک لیمو 1 قالب پیرکس استفاده شده 31یا 32 cm می باشد. …
بیشتر بخوانید »
چیز کیک پرتقالی شکلاتی مواد لازم برای تهیه چیز کیک پرتقالی شکلاتی : مواد لازم مقدار لازم پنیر لبنه ۶۰۰گرم خامه ۱پاکت شکر ۱لیوان تخم مرغ ۳عدد آرد ۱قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲قاشق غذاخوری شکلات سفید ۸۰ گرم(جایگزین قسمت سفید شکلات صبحانه دورنگ) زست پرتقال ۱عدد پرتقال وانیل ۵گرم مواد …
بیشتر بخوانید »
تاتلی رشته فرنگی با محلبی مواد لازم برای تهیه تاتلی رشته فرنگی با محلبی: مواد لازم مقدار لازم رشته فرنگی سوپی 3 لیوان کره 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری برای شربت: آب 3 لیوان شکر 2 لیوان برای محلبی: شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان آرد 4 …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه گزلمه پنیری در فر مواد لازم برای تهیه گزلمه پنیری در فر: مواد لازم مقدار لازم مواد لازم برای خمیر: شیر گرم 1.5 لیوان / لیوان 200 ml خمیر مایه خشک فوری نصف قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری آرد 4 لیوان یا 550گرم( …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کوفته تره فرنگی ترکیه ای با گوشت چرخ کرده مواد لازم برای تهیه کوفته تره فرنگی ترکیه ای با گوشت چرخ کرده: مواد لازم مقدار لازم تره فرنگی ۲۰۰ گرم گوشت چرخ‌کرده ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد سیب زمینی ۱ عدد ( متوسط) نمک ۱ قاشق مرباخوری …
بیشتر بخوانید »
گوزلمه اسفناج بدون خمیر مایه مواد لازم برای تهیه گوزلمه اسفناج: مواد لازم مقدار لازم برای خمیر (برای 18تا 20 عدد): آب ولرم 2.5 لیوان نمک 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 2 قاشق مرباخوری آرد 7 لیوان(لیوان200ml) برای مواد داخلی یا مخلوط اسفناح: اسفناج 2 دسته کوچک پیاز متوسط 4 …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کیک باقلوای ترکیه مواد لازم برای کیک باقلوای ترکی: مواد لازم مقدار لازم مواد لازم برای قسمت باقلوا: یوفکا مخصوص باقلوا 14 ورق برای چرب کردن بین ورق های یوفکا: کره کمی بیشتر از نصف استکان(1/3 لیوان فرانسوی دسته دار) روغن مایع کمی بیشتر از نصف استکان(1/3 لیوان …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه نان پیشی ترکیه‌ای در ماهیتابه بدون فر این بار سراغ یک نان رفتیم که اصالتا ترکیه‌ای است، ولی در شهر‌های ایران (مخصوصا شهر‌های ترک زبان مثل زنجان) تهیه می‌شود. نان پیشی ترکیه‌ای از آن نان‌های خوشمزه‌ای است که هم می‌توان آن را به عنوان عصرانه و دسر به …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کوکی خوشمزه فندق و دارچین مواد لازم برای تهیه کوکی فندق و دارچین: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 1 عدد کره در دمای اتاق 125 گرم روغن 1 استکان (125 میلی لیتر ) بکینگ پودر نصف بسته(یک قاشق چایخوری) وانیل 1 بسته(نوک قاشق چایخوری) فندق پودر شده …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
