دوشنبه 4 بهمن 1400
کوفته پخته شده با سس گوجه فرنگی در فر

کوفته پخته شده با سس گوجه فرنگی در فر

کوفته پخته شده با سس گوجه فرنگی در فر

مواد لازم برای تهیه کوفته پخته شده با سس گوجه فرنگی در فر:

مواد لازم برای کوفته ها:

مواد لازم مقدار لازم
گوشت چرخ کرده 700 گرم
پیاز 1 عدد
سیر 1 حبه
آرد سوخاری 5-6 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
نمک 1 قاشق چایخوری
پاپریکا 1 قاشق چایخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری

مواد لازم برای سس کوفته:

مواد لازم مقدار لازم
گوجه فرنگی 3-4 عدد
رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری
پیاز 1 عدد
فلفل سبز 3-4 عدد
روغن مایع 2 قاشق غذاخوری
کره 1 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری
نمک 1 قاشق چایخوری
آویشن 1 قاشق چایخوری
آب حدود 1 لیوان

مواد لازم برای روی کوفته ها:

مواد لازم مقدار لازم
پنیر چدار به مقدار لازم
جعفری به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته پخته شده با سس گوجه فرنگی در فر:

همه ی مواد کوفته را در ظرف مناسبی ریخته و خوب ورز می دهیم.

کوفته ها را به مدت نیم ساعت در یخچال استراحت دهید.

از مواد کوفته گلوله هایی به اندازه گردو بردارید،گرد کنید و در ظرف پخت قرار دهید.

در فر 190 درجه بپزید تا کمی قهوه ای شود.

برای سس گوجه فرنگی، روغن و کره را در تابه بریزید. پیاز خوراکی ریز خرد شده و فلفل سبز را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید.

سپس گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کرده، 1 دقیقه تفت دهید، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید، 1 لیوان آب به آن اضافه کنید و وقتی شروع به جوشیدن کرد نمک، فلفل و آویشن را اضافه کرده و از روی اجاق بردارید.

کوفته های پخته شده را از فر خارج کرده و روی آن ها سس گوجه فرنگی بپاشید. دوباره ۲تا ۳ دقیقه با سس بپزید سپس روی آن پنیر چدار رنده شده بپاشید و کمی دیگر بپزید تا پنیر چدار آب شود.

درباره‌ی سارا علیزاده

سارا علیزاده

همچنین ببینید

چیز کیک یخچالی نارنگی

طرز تهیه چیز کیک یخچالی نارنگی بدون پخت

طرز تهیه چیز کیک یخچالی نارنگی بدون پخت مواد لازم برای تهیه چیز کیک نارنگی …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *