چیز کیک یخچالی نارنگی

طرز تهیه چیز کیک یخچالی نارنگی بدون پخت

طرز تهیه چیز کیک یخچالی نارنگی بدون پخت

مواد لازم برای تهیه چیز کیک نارنگی ترکیه:

مواد لازم مقدار لازم
برای پایه چیز کیک:
بیسکوییت 50 گرم
کره ⠀ 20 گرم
برای قسمت پنیری:
ژلاتین 5 گرم
آب 25 میلی لیتر
پنیر خامه ای 150 گرم
خامه صبحانه 50 گرم
شکر 40 گرم
برای ژله نارنگی:
ژلاتین 5 گرم
آب 25 میلی لیتر
نارنگی 3 عدد
شکر 20 گرم

طرز تهیه چیز کیک نارنگی ترکیه:

ابتدا بیسکوییتها را در غذاساز بریزید و به شکل پودر درآورید . کره ذوب شده را به بیسکوییت های پودر شده اضافه کنید و مخلوط کرده و در قالب سیلیکونی و یا در کپسول کاغذی که در قالب مافین گذاشته اید تقسیم کرده و بریزید با خوب فشار بدید و تا آماده شدن قسمت پنیری داخل یخچال بزارید. ⠀

برای قسمت پنیری ژلاتین را با آب ترکیب کرده و 15 دقیقه بزارید بماند تا پف کند. سپس، در مایکروویو یا به روش بن ماری روی بخار آب بزارید تا ژلاتین حل شده و آب شود. شکر، خامه، ژلاتین ذوب شده را به پنیر خامه ای اضافه کرده و با همزن برقی هم بزنید تا صاف و یکدست شود. مخلوط پنیری را را روی لایه بیسکوییتی بریزید و یک تل دو ساعت در یخچال بزارید بمونه تا ببندد⠀

برای ژله نارنگی:

ژلاتین را روی اب بپاشید و 15 دقیقه صبر کنید تا پف کند. نارنگی ها را پوست کنده و با غذا ساز پوره و از صافی رد کنید و آب آن را جدا کنید شکر را به اب نارنگی ها اضافه کرده و روی حرارت بزارید هر از گاهی هم بزنید تا بجوشد و شکر حل شود .

بعد از حل شدن شکر اجاق گاز راخاموش کنید و ژلاتین پف کرده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود و بزارید تا به دمای اتاق برسر و سرد شود و سپس روی قسمت پنیری آن را تقسیم کرده و بریزید. یک تا دو ساعت در یخچال استراحت بدزد و بعد سرو کنید.

فیلم آموزشی طرز تهیه چیز کیک نارنگی

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

فلفل کبابی

 فلفل کبابی با سبزیجات سرخ شده

 فلفل کبابی با سبزیجات سرخ شده مواد لازم برای تهیه فلفل کبابی با سبزیجات سرخ …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.