طرز تهیه شیرینی قهوه ترک شیرینی قهوه ترک که به خاطر بافتش به آن کاستارد قهوه ترک نیز می‌گویند، یک دسر خوشمزه، به یادماندنی و البته معروف است که در ترکیه طرفداران زیادی دارد و تقریبا در منوی تمام رستوران‌ها وجود دارد. کاستارد در واقع از حرارت دادن و هم …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه سوپانگل با شکلات سفید سوپانگل یا سوپانگله یک دسر شکلاتی پرطرفدار ترکی است شبیه به پودینگ شکلاتی. مواد لازم برای تهیه سوپانگل با شکلات سفید: مواد لازم مقدار لازم شیر 1 لیتر زرده تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان (مقدار شکر را با توجه به ذائقه تون …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه پودینگ توت فرنگی با ژله مواد لازم برای تهیه پودینگ توت فرنگی با ژله: مواد لازم مقدار لازم شیر 600 میلی لیتر توت فرنگی 500 گرم شکر 1 لیوان (لیوان 200ml) نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری وانیل 1 پاکت 5گرمی ترک یا کمی وانیل ایرانی برای روی دسر: …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه دیپ ماست با طعم نعنا و سیر، مزه محبوب ترکیه مواد لازم برای تهیه دیپ ماست با طعم نعنا و سیر: مواد لازم مقدار لازم ماست چکیده چهار قاشق غذاخوری سیر (خرد شده) دو یا سه حبه نعنا خشک یک قاشق چایخوری برگ نعنا تازه به مقدار دلخواه …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کوکی خوشمزه لیمو و وانیل مواد لازم برای تهیه کوکی لیمو و وانیل: مواد لازم مقدار لازم کره (آب شده) 150 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1 پیمانه رنده پوست لیمو یک عدد لیمو آب لیمو 6 قطره وانیل 1.5 بسته(نوک قاشق چایخوری وانیل ایرانی) بیکینگ …
بیشتر بخوانید »
تورتا آلو قرمز، دسر خوشمزه تابستانی تورتا آلو نوعی تارت ترکیه ای است البته با کمی تفاوت. در تورتا روی موادش از خمیر پوشانده شده و خمیرش هم کمی ضخیم تر است. فرق تورتا و تارت در همین ضخامت خمیر هاست. مواد لازم برای تهیه تورتا آلو قرمز: مواد لازم …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای تهیه باقلوا برگر دسر خوشمزه ترکیه مواد لازم مقدار لازم یوفکای مخصوص باقلوا ۴۷۰ گرم کره ۱۵۰ گرم روغن مایع ۱استکان پودر پسته ۱لیوان مواد لازم برای شربت: شکر ۲لیوان (لیوان۲۵۰میل) آب ۲ لیوان برش نازک لیمو 1 قالب پیرکس استفاده شده 31یا 32 cm می باشد. …
بیشتر بخوانید »
چیز کیک پرتقالی شکلاتی مواد لازم برای تهیه چیز کیک پرتقالی شکلاتی : مواد لازم مقدار لازم پنیر لبنه ۶۰۰گرم خامه ۱پاکت شکر ۱لیوان تخم مرغ ۳عدد آرد ۱قاشق غذاخوری نشاسته ذرت ۲قاشق غذاخوری شکلات سفید ۸۰ گرم(جایگزین قسمت سفید شکلات صبحانه دورنگ) زست پرتقال ۱عدد پرتقال وانیل ۵گرم مواد …
بیشتر بخوانید »
تاتلی رشته فرنگی با محلبی مواد لازم برای تهیه تاتلی رشته فرنگی با محلبی: مواد لازم مقدار لازم رشته فرنگی سوپی 3 لیوان کره 3 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری برای شربت: آب 3 لیوان شکر 2 لیوان برای محلبی: شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان آرد 4 …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه گزلمه پنیری در فر مواد لازم برای تهیه گزلمه پنیری در فر: مواد لازم مقدار لازم مواد لازم برای خمیر: شیر گرم 1.5 لیوان / لیوان 200 ml خمیر مایه خشک فوری نصف قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری نمک 1 قاشق مرباخوری آرد 4 لیوان یا 550گرم( …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
