سوفله شکلاتی ترکیه مواد مورد نیاز برای تهیه سوفله شکلاتی ترکیه : مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ ۴ عدد کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم شکر ۱ استکان(استکان کمر باریک ترک) شکلات تلخ ۱۹۰ گرم (۲ بسته) آرد ۱ لیوان برای رویه سوفله : پودر قند به مقدار لازم توت …
بیشتر بخوانید »
قرابیه انجیر ترکیه مواد لازم برای تهیه قرابیه انجیر ترکیه: مواد لازم مقدار لازم کره نرم شده در دمای اتاق 250 گرم روغن مایع 1 استکان (110 گرم) شکر 1 استکان(85 گرم) ماست 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد پودر کاکائو 1 قاشق چای خوری وانیل شکری 1 پاکت …
بیشتر بخوانید »
خوراک مرغ ترکیه با عطر آویشن موادلازم برای تهیه خوراک مرغ ترکیه با عطر آویشن: مواد لازم مقدار لازم مرغ ۴۰۰گرم شیر ۱.۵ لیوان روغن زیتون نصف استکان سیر ۳ حبه سرکه ۱ قاشق غذاخوری نمک/فلفل سیاه/زیره/آویشن/پول بیبر به مقدار لازم ماکارونی ۱ لیوان زردچوبه ۱ قاشق چایخوری برای سس: …
بیشتر بخوانید »
ایچلی کوفته ترکیه ایچلی کوفته(İçli Köfte)، یکی از غذای های ترکیه و یکی از انواع دلمه ها در ترکیه است. در اصل می توان به آن دلمه سیب زمینی نیز گفت. ایچلی کوفته از یک پوسته ترد و خوشمزه از بلغور تشکیل شده که با گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری …
بیشتر بخوانید »
ترافل خرما ترکیه مواد لازم برای ترافل خرما: مواد لازم مقدار لازم خرما 500گرم گردو خرد شده 1لیوان فندق خرد شده 1استکان شکلات سفید 200گرم پودر پسته برای تزیین ترافل به مقدار لازم طرز تهیه ترافل خرما: هسته خرما ها را خارج کنید و نیم ساعت تو آب ولرم بخیسانید. …
بیشتر بخوانید »
محلبی خامه ای آلبالویی ترکیه مواد لازم برای تهیه محلبی خامه ای آلبالویی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم شیر 1 لیتر آرد 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری شکر 1لیوان وانیل 1 پاکت (5 گرمی) خامه صبحانه یا 1پاکت 200 میلی لیتر برای سس آلبالویی آلبالو بدون هسته …
بیشتر بخوانید »
موجور پنیری ترکیه مواد لازم برای تهیه موجور پنیری ترکیه: مواد لازم مقدار لازم کدوی متوسط 1 عدد هویج متوسط 1 عدد فلفل سبز 2 عدد فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای) 1 عدد تخم مرغ 1 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری پر نمک 1 قاشق چای خوری پودر فلفل …
بیشتر بخوانید »
تاتلی انجیر ترکیه مواد لازم برای تهیه تاتلی انجیر ترکیه : مواد لازم مقدار لازم شیر ۱ لیتر انجیر خشک ۱۵ عدد برای تزئین : پسته یا گردو به مقدار لازم انار به مقدار لازم طرز تهیه تاتلی انجیر ترکیه : انجیرهای خشک را به مدت ۳۰ دقیقه در آب …
بیشتر بخوانید »
کوفته تن ماهی ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته تن ماهی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم تن ماهی 2 قوطی سیب زمینی آب پز شده 2 عدد آرد سوخاری 1 لیوان رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب فلفل 1 قاشق مرباخوری فلفل قرمز پرک شده 2 قاشق غذاخوری فلفل …
بیشتر بخوانید »
رول پنیری و کنجد یک پیراشکی خوشمزه رول پنیری و کنجد از پیراشکی‌های مربوطه کشور ترکیه است. برای تهیه این نان از خمیر پوچا استفاده می‌کنیم. ولی در این دستور پخت آن را به صورت رول شده استفاده می‌کنیم. با رول کردن این خمیر می‌توانید ظاهری زیبا به نان بدهید. …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
