سالاد کدو ترکیه
مواد لازم برا تهیه سالاد کدو ترکیه:
مواد لازم | مقدار لازم |
کدو | ۳ عدد |
روغن زیتون | ۲ قاشق غذاخوری |
سیر | ۲ حبه |
فندق یا گردوی خرد شده | ۳-۴ قاشق غذاخوری |
شوید | یک مشت |
ماست | ۱ پیاله(نصف ماست چکیده و نصف ماست معمولی) |
نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد کدو ترکیه :
کدوها را پوست گرفته و بعد رنده میکنیم(با قسمت درشت رنده) روغن زیتون را در ماهی تابه ریخته و کدوی رنده شده را اضافه کرده تا وقتی که آب کدو کشیده شود تفت میدهیم و برای سرد شدن کنار میگذاریم.
کدوی سرد شده ،شوید خرد شده ،فندق یا گردو ،سیر رنده شده ،ماست و نمک را در یک ظرف ریخته و مخلوط میکنیم بعد با استفاده از اسکوپ بستنی مانند عکس سالاد را در ظرف سرو قر ار داده و نیم ساعت در یخچال میگذاریم بعد از خارج کردن از یخچال سرو میکنیم.
طرز تهیه سالاد کدو و هویج ترکیه