طرز تهیه سالاد کیسیر ترکیه کیسیر نوعی سالاد است که در همه شهرهای ترکیه تهیه میشود. غلات و به ویژه گندم از محصولاتی هستند که در مطبخ ترکیه کاربرد زیادی دارند. مساعد بودن خاک آناتولی و شرایط جغرافیایی این منطقه برای پرورش گندم، علت اصلی کاربرد زیاد این محصول در …
بیشتر بخوانید »
سالاد چچن ترکیهای یک سالاد ماکارونی مخصوص و خوشمزه یکی از انواع خوشمزه و پرطرفدار پیش غذا و سالاد در دنیا سالاد چچن ترکیهای است. یک سالاد مرغ ترکیهای خوشمزه و مقوی که به خصوص در روزهای گرم تابستان یک وعده غذایی مقوی و خوشمزه و خنک به شمار میرود. …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه روانی ترکیه با محلبی مواد لازم برای تهیه روانی ترکیه با محلبی : مواد لازم مقدار لازم برای رِوانی : تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱ استکان(کمر باریک ترک) شیر ۱ استکان روغن مایع ۱ استکان ایرمیک (آرد سمولینا) ۱ لیوان آرد ۱ لیوان بیکینگ پودر ۱ بسته(۱۰ …
بیشتر بخوانید »
دسر لیمو و چای، دسر خنک تابستانی مواد لازم برای تهیه دسر لیمو و چای، دسر خنک تابستانی : مواد لازم مقدار لازم شیر یک لیتر آرد ۳ قاشق سوپخوری نشاسته ۳ قاشق سوپخوری شکر نصف لیوان پودر نارگیل ۳ قاشق سرخالی وانیل شکری ۱ بسته (۵ گرم) کره یک …
بیشتر بخوانید »
سوفله شکلاتی ترکیه مواد مورد نیاز برای تهیه سوفله شکلاتی ترکیه : مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ ۴ عدد کره یا مارگارین ۱۰۰ گرم شکر ۱ استکان(استکان کمر باریک ترک) شکلات تلخ ۱۹۰ گرم (۲ بسته) آرد ۱ لیوان برای رویه سوفله : پودر قند به مقدار لازم توت …
بیشتر بخوانید »
قرابیه انجیر ترکیه مواد لازم برای تهیه قرابیه انجیر ترکیه: مواد لازم مقدار لازم کره نرم شده در دمای اتاق 250 گرم روغن مایع 1 استکان (110 گرم) شکر 1 استکان(85 گرم) ماست 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد پودر کاکائو 1 قاشق چای خوری وانیل شکری 1 پاکت …
بیشتر بخوانید »
خوراک مرغ ترکیه با عطر آویشن موادلازم برای تهیه خوراک مرغ ترکیه با عطر آویشن: مواد لازم مقدار لازم مرغ ۴۰۰گرم شیر ۱.۵ لیوان روغن زیتون نصف استکان سیر ۳ حبه سرکه ۱ قاشق غذاخوری نمک/فلفل سیاه/زیره/آویشن/پول بیبر به مقدار لازم ماکارونی ۱ لیوان زردچوبه ۱ قاشق چایخوری برای سس: …
بیشتر بخوانید »
ایچلی کوفته ترکیه ایچلی کوفته(İçli Köfte)، یکی از غذای های ترکیه و یکی از انواع دلمه ها در ترکیه است. در اصل می توان به آن دلمه سیب زمینی نیز گفت. ایچلی کوفته از یک پوسته ترد و خوشمزه از بلغور تشکیل شده که با گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری …
بیشتر بخوانید »
ترافل خرما ترکیه مواد لازم برای ترافل خرما: مواد لازم مقدار لازم خرما 500گرم گردو خرد شده 1لیوان فندق خرد شده 1استکان شکلات سفید 200گرم پودر پسته برای تزیین ترافل به مقدار لازم طرز تهیه ترافل خرما: هسته خرما ها را خارج کنید و نیم ساعت تو آب ولرم بخیسانید. …
بیشتر بخوانید »
محلبی خامه ای آلبالویی ترکیه مواد لازم برای تهیه محلبی خامه ای آلبالویی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم شیر 1 لیتر آرد 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری شکر 1لیوان وانیل 1 پاکت (5 گرمی) خامه صبحانه یا 1پاکت 200 میلی لیتر برای سس آلبالویی آلبالو بدون هسته …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
