قرابیه نارگیلی ترکیه مواد لازم برای تهیه قرابیه نارگیلی: مواد لازم مقدار لازم مارگارین ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱ استکان شکر ۱ لیوان پکینگ پودر ۱ بسته وانیل ۱ بسته پودر کاکائو ۲۵ گرم آرد ۴-۴/۵ لیوان مواد میانی: سفیده تخم مرغ ۱ عدد شکر ۲ …
بیشتر بخوانید »
چوربا یایلا “چوربا” (çorba) به زبان ترکی استانبولی به مفهوم آش یا سوپ می باشد. البته چوربا اغلب غلیظ است و مثل سوپهای ما رقیق نیست. “یایلا” (Yayla) نیز به مفهوم “ییلاق” می باشد. پس معنی تحت اللفظی این چوربا یعنی “آش ییلاق”. مواد لازم برای تهیه چوربا یایلا: مواد …
بیشتر بخوانید »
تاتلی هزار و یک شب مواد لازم برای تهیه تاتلی هزار و یک شب: مواد لازم مقدار لازم شیره انگور یا توت 1 لیوان آب 3 لیوان آرد 3 قاشق غذاخوری کره 75 گرم برای کرم شیری شیر 3 لیوان شکر از 1 لیوان کمی کمتر آرد 1 قاشق غذاخوری …
بیشتر بخوانید »
قرابیه فندقی دارچینی مواد لازم برای تهیه قرابیه فندقی دارچینی : مواد لازم مقدار لازم کره 150 گرم روغن مایع 1 استکان(80 گرم) دارچین 1 قاشق چای خوری پودر قند 3 قاشق غذاخوری فندق خرد شده 1 استکان کنجد بو داده 4 قاشق غذاخوری وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم …
بیشتر بخوانید »
کافه بسیار زیبا و پرطرفدار کاراباتاک تیم باهوشی که پشت این ایده منحصر به فرد و تجارت موفق بودند متوجه شدند که محله کاراکوی در حال تغییر است و به همین دلیل در سال ۲۰۱۰ میلادی یک آهنگری قدیمی خریدند و آن را تبدیل به کافه کردند. در طراحی داخلی این …
بیشتر بخوانید »
تاتلی (دسر) ایرمیک موادلازم برای تهیه تاتلی ایرمیک: مواد لازم مقدار لازم آرد ایرمیک 9قاشق غذاخوری شکر 9 قاشق غذاخوری شیر 5 لیوان لیمو رنده شده پوست 1عدد وانیل 1پاکت برای تزیین پودر نارگیل 2 قاشق مغز گردو ریز خرد شده 1لیوان طرز تهیه تاتلی ایرمیک: شیر ،آرد ایرمیک، شکر …
بیشتر بخوانید »
کیک پر شکلات مواد لازم برای تهیه کیک پر شکلات: مواد لازم مقدار لازم باتون کیک (کیک شکلاتی) 2 پاکت خامه 1پاکت شکلات 200 گرم فندق پسته بادام گردو خرد شده به مقدار لازم برای تزیین شکلات شیری آب شده 80گرم پودر نارگیل و پسته به مقدار لازم طرز تهیه …
بیشتر بخوانید »
رولت پرسی مواد لازم برای تهیه رولت پرسی: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 4عدد شکر 1استکان آرد 1لیوان آب داغ 3قاشق بگینک پودر 1پاکت (2/5قاشق چای خوری) وانیل 1پاکت مواد لازم برای کرم رولت پرسی: شیر 2لیوان شکر 1استکان زرده تخم مرغ 3عدد آرد 2قاشق غذاخوری نشاسته 2 قاشق …
بیشتر بخوانید »
بیسکویت استارباکس مواد لازم برای تهیه بیسکویت استارباکس: مواد لازم مقدار لازم کره 150 گرم زرده ی تخم مرغ 2 عدد پودرشکر 100 گرم آب 1 قاشق غذاخوری وانیل 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر نصف قاشق چای خوری آرد 300 گرم پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری شکلات چیپسی مغز …
بیشتر بخوانید »
کافه نفتالین کی (Café Naftalin K) محله فنر بالات (Fener-Balat) در نزدیکی شاخ طلایی، اگر در هنگام صبح گذرتان به اطراف این محله افتاد، کافه نفتالین کی محل مناسبی برای صرف صبحانه است. ميشه انتظار سینی بزرگی از پنیر، زیتون، مربا، تخم‌مرغ و شیرینی‌های ترک در ابتدای روز را داشت. …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
