استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
کیک پر شکلات
مواد لازم برای تهیه کیک پر شکلات:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| باتون کیک (کیک شکلاتی) | 2 پاکت |
| خامه | 1پاکت |
| شکلات | 200 گرم |
| فندق پسته بادام گردو خرد شده | به مقدار لازم |
| برای تزیین | |
| شکلات شیری آب شده | 80گرم |
| پودر نارگیل و پسته | به مقدار لازم |
طرز تهیه کیک پر شکلات:
ابندا سس را آماده کنید. خامه را گرم کنید بعد شکلات را به آن اضافه کنیدو هم بزنید تا آب شود.کیک را بادست خرد کنید.پسته و بادام خرد شده و سس را روی کیک بریزیدو مخلوط کنید.
در این حالت 10 دقیقه در فریزر بگذارید (برای اینکه راحت بسته شود).از فریزردر آورید ودر سلفون بگذارید و مثل فیلم آن راصاف و مرتب کنید و بپیچید.
4تا 5 ساعت در فریزر بگذارید.
بعد از فریزر خارج کنید و به ضخامت بند انگشت برش بزنید تا یخ بزند.
شکلات سفید و شیری را به روش بن ماری آب کنید.
قسمت بالای هر برش را ابتدا با شکلاتها وسپس با پسته یا فندق آغشته کنید، دوباره تا زمانی که شکلاتها سرد شوند و ببندند در یخچال بگذارید.
