پنج‌شنبه 6 آبان 1400

سرای غذا

طرز تهیه آش دوغ ترکی

آش دوغ ترکی

طرز تهیه آش دوغ ترکی شهرت آش دوغ چیزی کم‌تر از آش رشته و آش جو ندارد. تقریبا در تمام نقاط کشورمان آش دوغ را به شیوه و با سبزیجات محلی خودشان می‌پزند. از این شهرها می‌توان به سرعین ، تبریز، اردبیل، شیراز، ارومیه، رشت، مازندران و گردنه حیران اشاره …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کوفته مرغ ترکیه در فر

طرز تهیه کوفته مرغ ترکیه در فر مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سینه مرغ 2 تکه  پیاز رنده شده و بدون آب 1 عدد  تخم مرغ ‌1 عدد  فلفل کاپیا رنده شده 2 عدد (یا 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز و سبز ) …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک عسلی با بادام

طرز تهیه کیک عسلی با بادام مواد لازم‌ برای تهیه کیک عسلی با بادام: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان ماست نصف لیوان روغن مایع 1 لیوان سرخالی بیکینگ پودر 1 پاکت 10گرمی یا یک قاشق غذاخوری وانیل 1 پاکت 5گرمی ترک یا کمی وانیل …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه دسر سینه مرغ دروغین ترکیه

دسر مرغ دروغین ترکیه

طرز تهیه دسر سینه مرغ دروغین ترکیه مواد لازم برای تهیه دسر سینه مرغ دروغین ترکیه: مواد لازم مقدار لازم کره (یا مارگارین) ۱۲۵ گرم شیر ۱ لیتر شکر ۱/۵ لیوان آرد ۱ لیوان( ۲۰۰ میلی لیتری) وانیل ۱ پاکت وانیل شکری(5 گرم وانیل ایرانی) طرز تهیه دسر سینه مرغ …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک سیب زمینی با طعم بورک

طرز تهیه کیک سیب زمینی با طعم بورک

طرز تهیه کیک سیب زمینی با طعم بورک مواد لازم برای طرز تهیه کیک سیب زمینی با طعم بورک: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ (اندازه متوسط) 2 عدد روغن 200 میلی لیتر یا چهار پنجم لیوان فرانسوی ماست 200 میلی لیتر یا چهار پنجم لیوان فرانسوی پنیر فتا یا …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه شیرینی پسته پاره ارده ای

شیرینی پسته پاره

طرز تهیه شیرینی پسته پاره ارده ای مواد لازم برای تهیه شیرینی پسته پاره ارده ای: مواد لازم مقدار لازم کره در دمای اتاق 110 گرم روغن مایع یک استکان یا نصف لیوان ارده سه قاشق غذاخوری پودر پسته 4 قاشق غذاخوری ایرمیک یک استکان یا نصف لیوان(سمولینا از لوازم …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه قرابیه دانه قهوه 

طرز تهیه قرابیه دانه قهوه 

طرز تهیه قرابیه دانه قهوه  مواد لازم برای تهیه قرابیه دانه قهوه: مواد لازم مقدار لازم کره ۱۲۵گرم تخم مرغ ۱عدد پودر قند ۱لیوان نشاسته نصف لیوان کاکائو ۲قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف پاکت(۱۰ گرم یا دو و نیم قاشق چایخوری) وانیل ۱پاکت ۵ گرمی یا نصف قاشق چایخوری وانیل …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه سلانیک تاتلیسی شیرینی ترکی

سلانیک تاتلیسی شیرینی ترکی مواد لازم برای تهیه سلانیک تاتلیسی شیرینی ترکی: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ ۲عدد روغن مایع ۱ استکان شکر نصف لیوان پودر نارگیل ۱ استکان بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری آرد ذرت ۲ لیوان آرد ۱ لیوان مواد شربت: آب …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه حلوای زردچوبه ترکیه

طرز تهیه حلوای زردچوبه ترکیه

طرز تهیه حلوای زردچوبه ترکیه مواد لازم برای تهیه حلوای زردچوبه: مواد لازم مقدار لازم کره ۲۰۰گرم روغن مایع ۱فنجان ارد ۲لیوان شکر ۲لیوان آب ۲لیوان آبلیمو چند قطره زردچوبه ۱قاشق مرباخوری طرز تهیه حلوای زردچوبه: ابتدا در قابلمه ای آب،شکر و زردچوبه را ریخته میجوشانیم وقتی شروع به جوشیدن …

بیشتر بخوانید »

تاتلی یالانجی تاووک گوگسو(دسر ترکیه)

تاتلی یالانجی تاووک گوگسو

تاتلی یالانجی تاووک گوگسو(دسر ترکیه) مواد لازم برای تهیه تاتلی یالانجی تاووک گوگسو: مواد لازم مقدار لازم شیر 1 لیتر آرد شیرینی پزی 1 پیمانه شکر 1 پیمانه کره 100 گرم وانیل 1 بسته (5 گرمی) پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری آب سرد 1/2 پیمانه برای پودر ژلاتین برای تزیین …

بیشتر بخوانید »