نخود پلو، غذای سنتی ترکیه نخود پلو غذای کجاست؟ این غذا که در ترکی استانبولی به آن نوهوتلو پیلاو میگویند یکی از غذاهای سنتی ترکیه است. نخودپلو به سادگی تهیه میشود مخصوصا اگر از کنسرو نخود برای تهیه آن استفاده کنید. البته میتوانید هم نخود را از شب قبل خیس …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه لاهماجون خانگی پیتزا ترکی (Turkish Pizza) یا همان لاهماجون ترکی، غذای ترکیه ای فوق العاده خوشمزه و لذیذ می باشد. اگر پیتزا ترکیه ای را خورده باشید حتما می دانید که آن را با خمیر نازکی تهیه کرده، مخلوطی از سبزیجات (نوعی سالاد) روی پیتزا ریخته و آن …
بیشتر بخوانید »
کیک لیمویی ترکیه مواد لازم برای تهیه کیک لیمویی: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1لیوان شیر 1لیوان روغن مایع 1لیوان پوست زرد رنده شده یک عدد لیمو تازه آب لیمو نصف لیمو وانیل 1پاکت (5گرمی) یا مقدار کمی وانیل شکری بگینک پودر 1پاکت (10گرمی) آرد 2.5 …
بیشتر بخوانید »
کیک یخچالی هرمی با توت فرنگی مواد لازم برای تهیه کیک یخچالی توت فرنگی: مواد لازم مقدار لازم خامه صبحانه 2 پاکت شکلات شیری 2 بسته 60 گرمی(120 گرم) شکلات تلخ 2 بسته 60 گرمی(120 گرم) کره 1 قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور 1.5 تا 2 بسته طرز تهیه کیک …
بیشتر بخوانید »
“لوف مرغ” یک غذای دلپذیر و پر طرفدار ترکیه مواد لازم برای تهیه لوف مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سس ووستشایر 1 قاشق غذاخوری شیر 1/3 فنجان سیر له شده 2 حبه آرد سوخاری 1 فنجان (60 گرم) سس گوجه 7 قاشق غذاخوری گوشت مرغ چرخ کرده 600 گرم …
بیشتر بخوانید »
شیرینی بامیه ترکیه (تولومبا تاتلیسی) مواد لازم برای تهیه شیرینی بامیه ترکیه: مواد لازم مقدار لازم برای خمیر آب 2لیوان آرد 2.5لیوان کره 2قاشق غذاخوری نمک 1پنس نشاسته(ذرت یا گندم) 1قاشق غذاخوری ایرمیک(آرد سمولینا) 1قاشق غذاخوری تخم مرغ 4عدد بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری برای شربت شکر 3لیوان آب 2.5لیوان …
بیشتر بخوانید »
تاتلی پرتقالی ترکیه مواد لازم برای تهیه تاتلی پرتقالی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم بیسکوییت پتی بور ساده 2بسته بیسکوییت پتی بور کاکائویی 2بسته آب پرتقال تازه 5لیوان آب 1لیوان نشاسته ذرت یا گندم 4قاشق سوپخوری سرپر شکر از یک لیوان کمی بیشتر طرز تهیه کیک روانی پرتقالی ترکیه طرز …
بیشتر بخوانید »
کوفته مرغ کبابی ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ کبابی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سینه مرغ 2 عدد پیاز کوچک 1 عدد سیر 3 حبه آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری سرپر تخم مرغ 1 عدد شیر 1 قاشق غذاخوری پودر فلفل قرمز ، فلفل …
بیشتر بخوانید »
قرابیه قهوه ترک شکلاتی مواد لازم برای تهیه قرابیه قهوه ترک شکلاتی: مواد لازم مقدار لازم کره نرم شده در دمای اتاق 250 گرم تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1 لیوان (لیوان 200 میلی) روغن مایع نصف استکان (حدود 45 گرم) نشاسته پودری(ذرت یا گندم) 1 استکان (حدود 45 …
بیشتر بخوانید »
قرابیه فندقی و مارمالادی ترکیه مواد لازم برای تهیه قرابیه فندقی و مارمالادی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم مواد خمیر قرابیه کره ۱۲۵ گرم روغن مایع نصف فنجان چایخوری شکر ۱ فنجان چایخوری فندق ریز خرد شده و بو داده شده ۱ لیوان (برای داخل خمیر) وانیل شکری ۱ قاشق …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
