کیک کادایف ترکیه

کیک کادایف ترکیه

مواد لازم برای تهیه کیک کادایف ترکیه:

طرز تهیه کیک کادایف ترکیه :

ابتدا در ماهی تابه کره،شکر وکادایف را ریخته تا وقتی که رنگ کادایف تیره شود سرخ میکنیم بعد گردو را ریخته کمی به تفت دادن ادامه میدهیم بعد کنار میگذاریم تا سرد شود.

برای محلبی ،شیر،آرد وشکر را در قابلمه ریخته مخلوط کرده و روی اجاق میگذاریم و مدام هم میزنیم وقتی غلیظ شد و شروع به حباب زدن کرد وانیل و کره را اضافه میکنیم وقتی کره آب شد از روی اجاق برمیداریم تا سرد شود.

قالب کیک رینگی به اندازه ۲۲ سانتیمتر را روی ظرفی که سرو خواهیم کرد قرار داده اول کادایف بعد محلبی میریزیم و لایه به لایه ادامه میدهیم.

بعد ۱ ساعت در یخچال میگذاریم بعد از خارج کردن از یخچال در صورت دلخواه میتوان با سس شکلاتی تزئین کرد.

نکته: مقادیر داده شده برای ۴ لایه میباشد ، میتوانید با نصف کردن مقادیر ،کیک ۲ لایه درست کنید.