آشپزی

سالاد بادمجان کبابی ترکی سالاد بادمجان کبابی(باباغنوج )بعنوان پیش غذا و مزه سرد سرو میشه. مواد لازم برای تهیه سالاد بادمجان کبابی ترکی:   مواد لازم مقدار لازم بادمجان 2عدد فلفل سبز 6 عدد فلفل قرمز 6 عدد گوجه‌فرنگی 4 عدد جعفری 6_5 ساقه لیمو ترش آب نصف سرکه 2 قاشق …

طرز تهیه قرابیه ارده ای ترکیه این شیرینی یا قرابیه با ارده تهیه شده و بافت نسبتاً تردی دارد که عطر ارده در آن بسیار مشهود بوده و طعم خوبی به آن می دهد. مواد لازم برای تهیه قرابیه ارده ای: مواد لازم مقدار لازم ارده 100 گرم روغن مایع 80 …

چوکرتمه کباب ترکی(نوعی بیف استراگانف) اين كباب يكي از غذاهاي مخصوص شهر بودروم تركيه ميباشد.كه به دليل شباهت زياد به اسكندر كباب به (پاتاتسلي اسكندر) اسكندر با سيب زميني نيز مشهور است. مواد لازم برای تهیه چوکرتمه کباب: مواد لازم مقدار لازم گوشت گوساله بیفتکی نیم کیلو سیب زمینی بزرگ …

چیزکیک کدوحلوایی  چیز کیک کدو حلوایی نوعی شیرینی کرم مانند و خامه‌ای با طعم ملایم است که رنگ نارنجی کدو حلوایی، زیبایی خاصی به آن می‌بخشد. پوره کدو حلوایی و بیسکوییت دایجستیو یا پتی‌بور اصلی‌ترین مواد اولیه این کیک خوشمزه هستند. مواد لازم برای تهیه چیزکیک کدوحلوایی :   مواد لازم …

طرز تهیه کیک عروس موادلازم برای تهیه کیک عروس: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3عدد شکر 1لیوان آرد 1لیوان بگینگ پودر 1پاکت (2/5ق چ) وانیل 1پاکت برای روی کیک عروس: 1لیوان شیر(میتوانید بدلخواه 2قاشق غذاخوریشکررا در آن بریزید و بهم بزنید) برای محلبی: مواد لازم مقدار لازم شیر 4لیوان شکر …

قرابیه یا کورابیه یکی از شیرینی های خوشمزه ترکیه ایه که جزو شیرینی های سنتی آذربایجان شرقی نیز هست. موادلازم برای تهیه قرابیه کنجدی: مواد لازم مقدار لازم کره 125گرم تخم مرغ 1 عدد پودر شکر 1 لیوان نشاسته 1استکان(110گرم) کنجد بو داده شده 1استکان روغن مایع 1استکان وانیل 1پاکت(5گرم) پودر …

لوکوم یک نوع شیرینی مخصوص کشور ترکیه است که در طعم های متفاوت وجود دارد که ما در اینجا پاشا لوکوم با طعم کاکائو را آموزش می دهیم . مواد لازم برای تهیه پاشا لوکوم: مواد لازم مقدار لازم شیر 1لیتر آرد 1لیوان شکر 1لیوان وانیل 1پاکت کاکائو 3قاشق سوپخوری …

کرپ در حقیقت نوعی نان نازک است که در تابه کوچک روی حرارت ملایم تهیه می شود و مواد مختلفی از قبیل گوشت، پنیر ، سبزی و مربا میان آن گذاشته ، پس از پیچیدن مصرف می گردد . کرپ را می توان قبلا تهیه کرده ، چند روز در …

مواد لازم برای تهیه کاپ کیک آتشفشان:    مواد لازم     مقدار لازم       تخم مرغ 3 عدد شکر 1.5 لیوان شیر 1.5لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد 2-3 لیوان بکینگ پودر 1پاکت وانیل شکری 1پاکت پودر کاکائو 3-4 قاشق مرباخوری   طرز تهیه کاپ کیک آتشفشان: …

مواد لازم برای تهیه کیک اسنیکرز ترکی: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد شکر 2 فنجان قهوه خوری ماست 1فنجان قهوه خوری روغن مایع 1 فنجان قهوه خوری آرد 3 فنجان قهوه خوری بگینک پودر 1 پاکت (2/5ق چ) وانیل 1پاکت برای لایه وسط کرم شانتی نصف پاکت (75گرم) …