یکی از خوشمزه ترین شیرینی هایی(نوعی دسر نیز محسوب می شود) که در سفر به استانبول نباید از دست داد کونفه است. این شیرینی متعلق به دوره عثمانی است که در زبان عربی ” كنافة” نامیده می شود. این شیرینی پنیری ترکیبی از رشته کادایوف و پنیرلبنه یا هر پنیر …
بیشتر بخوانید »
حلوای پرتقالی یه حلوای خوش عطر و خوشمزه برای دوستداران عطر و طعم پرتقاله. موادلازم برای تهیه حلوای پرتقالی ایرمیک: مواد لازم مقدار لازم آرد ایرمیک 2لیوان شکر 2لیوان کره 150گرم روغن مایع 1/2استکان پرتقال شکری 2قاشق غذاخوری آب داغ 3لیوان فندق و گردو و بادام به میزان لازم طرز تهیه حلوای …
بیشتر بخوانید »
موادلازم برای تهیه کیک روانی پرتقالی ترکی مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 4 عدد شکر 1لیوان سرخالی روغن مایع 1لیوان ارد ایرمیک 1لیوان ماست 1لیوان آرد 1/5لیوان وانیل 1 پاکت(5گرم ) بگینک پودر 1پاکت (10گرم یا 2/5ق چ) پوست پرتقال رنده شده 1 پرتقال مواد لازم برای شربت شکر …
بیشتر بخوانید »
مربای نارنگی یک مرباهای خوش عطر و طعمه. اگر طعم ترش و شیرین دوست دارین شکر کمتری استفاده کنید. موادلازم برای تهیه مربای نارنگی: مواد لازم مقدار لازم نارنگی 1کیلو شکر 1کیلو میخک 5تا6عدد آب لیمو 4تا5قطره طرز تهیه مربای نارنگی: برای مربای نارنگی ،نارنگی ها باید بی هسته و شیرین باشند.نارنگی …
بیشتر بخوانید »
پودینگ، یکی از انواع دسرهاست که به شیوه‌های گوناگونی تهیه می‌شود. امروز روش تهیه‌ی یک نوع پودینگ شکلاتی را برای شما قرار داده‌ایم که امیدواریم از آن لذت ببرید. موادلازم برای تهیه پودینگ شکلاتی ترکی: مواد لازم مقدار لازم شیر 1لیتر شکر 1لیوان آرد 3قاشق غذاخوری نشاسته 3قاشق غذاخوری کاکائو 3قاشق غذاخوری …
بیشتر بخوانید »
موادلازم برای تهیه کرپ پنیری با جعفری: مواد لازم مقدارلازم تخم مرغ 2 عدد شیر 2لیوان آرد 2لیوان روغن مایع 1قاشق غذاخوری نمک 1قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک 1قاشق چای خوری پنیر 1لیوان جعفری به مقدار لازم طرز تهیه کرپ پنیری با جعفری: همه مواد لازم رابه ترتیب داخل یه …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای تهیه دسر ترکی،محلبی با کادایف: مواد لازم مقدا لازم کادایف حاضری سرخ شده 200گرم شیر 1لیتر شکر 3استکان آرد 3استکان وانیل 2 پاکت(هرپاکت 5 گرم) مارگارین 1پاکت(250 گرم) کرم شانتی که با شیر زده شده 1 پاکت(یا خامه قنادی 1لیوان) گردو خرد شده به مقدار لازم پسته …
بیشتر بخوانید »
سوتلاچ دسر اصیل کشور نرکیه است . مواد لازم برای تهیه سوتلاچ ترکی: مواد لازم مقدار لازم برنج نصف لیوان آب 2لیوان شیر 1لیتر تخم مرغ 1زرده نشاسته ذرت 2ق غذاخوری آب 2قاشق غذاخوری وانیل 1پاکت فندق و خلال پسته(بو داده) به مقدا لازم طرزتهیه سوتلاچ ترکی: برنج را با 2 …
بیشتر بخوانید »
موادلازم برای تهیه پنکیک ترکی: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 2عدد شیر 1/5لیوان شکر 2تا3قاشق غذاخوری آرد 2تا 2/5لیوان بگینک پودر 1پاکت(2/5ق چ) وانیل 1پاکت روغن مایع 2/3استکان طرز تهیه پنکیک ترکی: تمام مواد را در یک ظرف گود ریخته و به مدت 10دقیقه هم می زنیم. تابه را …
بیشتر بخوانید »
موادلازم برای تهیه قرابیه دکمه ای ترکی: مواد لازم مقدار لازم کره یا مارگارین(هم دمای محیط) 250گرم روغن مایع 1استکان ماست 2 قاشق غذاخوری بگینک پودر 1قاشق چای خوری سرپر وانیل 1پاکت پودر شکر 1استکان رنگ خوراکی 1قاشق چای خوری آرد 6 لیوان طرز تهیه قرابیه دکمه ای ترکی در ظرف بزرگی …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
