همبرگر خیس ترکی

همبرگر خیس

مواد لازم برای تهیه همبرگر خیس:

برای سس:

طرز تهیه همبرگر خیس:
برای کوفته تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و خوب ورز بدید. (حداقل 10_5 دقیقه ورز بدید) سپس مقداری از گوشت که مناسب اندازه همبرگر است بردارید و کف دو دست گرد کنید و سپس فشار بدید پهن شود.

کوفته ها را داخل ظرفی بذارید، روی کوفته ها را بپوشانید و حداقل 2_1 ساعت در یخچال استراحت بدید.
برای سس، روغن و سیر را داخل ماهیتابه بزرگی بریزید و چند دقیقه تفت بدید.

رب و کچاپ را اضافه کنید و چند دقیقه تفت بدید و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید. مقدار نمک را به دلخواه خودتان اضافه کنید. حدود 5 دقیقه بپزید.
کوفته ها را داخل ماهیتابه نچسب با کمی روغن سرخ کنید. هر طرف نان های همبرگر را در سس بزنید. همبرگر خیس عالی برای سرو آماده است.