آموزش غذاهای ترکی

سوتلاچ پرتقالی  سوتلاچ هم به معنای شیر نرم و لهیده است این دسر خوشمزه که ماده ی اصلی آن شیر است این دسر نزد مردم ترکیه شناخته شده است . سوتلاچ یک دسر مقوی زمستانی است. مواد لازم برای تهیه سوتلاچ پرتقالی : مواد لازم مقدار لازم برنج از 1 لیوان …

سوپ ماست (Yayla çorbası)  ماست، فراورده ای است که از شیر تهیه میگردد، با نوع میوه ای، ساده و یا به شکل بستنی، در بسیاری از نقاط جهان استفاده میشود و ماده ای غذایی با فواید بسیار است. آیا میدانید که این ماده غذایی فوق العاده از طریق ترکها به …

پروفیترول(نان خامه ای) مواد لازم برای تهیه نان خامه ای: مواد لازم مقدار لازم آب 1 لیوان آرد 1 لیوان کره 125 گرم نمک به مقدار لازم وانیل شکری 1 پاکت  (5 گرم) تخم مرغ 4 عدد برای کرم: شیر 500 میلی لیتر آرد 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 …

قرابیه فوری مواد لازم برای تهیه قرابیه فوری: مواد لازم مقدار لازم مارگارین یا کره بدون نمک ۲۵۰ گرم آرد ۳,۵ تا ۴ لیوان شکر ۱ لیوان پکینگ پودر ۱ بسته مواد رویه سفیده تخم مرغ ۱ عدد گردو خرد شده ۱/۲ لیوان دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری شکر ۳ قاشق …

قرابیه پروانه ای مواد لازم برای تهیه قرابیه پروانه ای: مواد لازم مقدار لازم روغن جامد یا کره 200 گرم شکر حدود 1لیوان تخم مرغ 1عدد نمک نصف قاشق چای خوری وانیل به مقدار لازم آرد 300 گرم پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه قرابیه پروانه ای: به جز آرد و …

کیک انجیر با محلبی  مواد لازم برای تهیه کیک انجیر با محلبی : مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان گردوی خرد شده 1 لیوان آرد 1 لیوان بکینگ پودر 1 پاکت  (10 گرم) انجیر خشک 10 عدد برای محلبی: مواد لازم مقدار لازم شیر 1 لیتر …

همبرگر خیس مواد لازم برای تهیه همبرگر خیس: مواد لازم مقدار لازم نان همبرگر 8 عدد گوشت چرخ کرده گوساله نیم چرب 500 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد سیر رنده شده 1 حبه تخم مرغ 1 عدد جعفری ریز خرد شده نصف بسته (حدود 15 ساقه) زیره 1/2 قاشق …

تاتلی ارده گردویی مواد لازم برای تهیه تاتلی ارده گردویی: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد ایرمیک 1 لیوان روغن زیتون نصف استکان(45 گرم) کره نرم شده 200 گرم بکینگ پودر 1 پاکت  (10 گرم ) ارده 4 قاشق غذاخوری گردوی خرد شده 1 لیوان آرد به مقدار …

کیک اسفناج با محلبی مواد لازم برای کیک: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 4 عدد شکر 1 لیوان پوره اسفناج 1 لیوان بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم) وانیل شکری 1 پاکت روغن مایع نصف لیوان آرد 2 لیوان برای محلبی: مواد لازم مقدار لازم شیر 4 لیوان آرد …

خلال پرتقال شکری “پوست مرکبات شکری” یکی از تنقلات ساده است که در اکثر کشورها به صورت بسته ‌بندی کارخانه‌ای در بازار یافت می‌شود و از آن برای تهیه انواع کیک، نان و دسرهای میوه‌ای استفاده شده و یا به صورت تنقلات آن را همراه با چای یا به تنهایی …