استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان

اگر به ترکیه سفر کرده باشید یا در سریال های ترکیه ای دیده باشید مردمان ترکیه به خوردن صبحانه مفصل و متنوع مخصوصا به صورت دسته جمعی در آخر هفته ها اهمیت خاصی می دهند. از نظر مردم ترکیه صبحانه مهم ترین وعده غذایی می باشد. به خصوص در آخر …

کافی شاپ استارباکس Starbucks شرکت استار باکس در سال ۱۹۷۱ افتتاح و سپس به عنوان بهترین و با کیفیت ترین برند عرضه کننده قهوه و کافی در دنیا شناخته شده است. استار باکس از آمریکا شروع به کار کرد و تخصص آن در بین تمامی خوردنی های دنیا، فقط درست …

از ۱۱ کشوری که ایرانیان بدون داشتن ویزا قادر به سفر به آنجا هستند کشور ترکیه است که بدون هیچ مشکلی و حتی بدون اخذ اقامت می توانند به مدت ۳ ماه یا ۹۰ روز در آنجا حضور داشته باشند. اما در صورتی که از مدت ذکر شده بیشتر در …

مهاجرت به ترکیه و اخذ اقامت ترکیه بدلایل زیادی از جمله گردش آزاد کالا ،سرمایه و نیروی انسانی و بهره مندی از کار و تحصیل رایگان برای همه دارای جذابیت فراوان است . اما پروسه زمانی اقدامات و مراحل قانونی مهاجرت به ترکیه و اخذ اقامت ترکیه دارای ظرافتها و …

شیرینی شکر پاره یکی از انواع شیرینی ترکیه ای و بسیار خوشمزه هست. این شیرینی را با روشهای مختلفی میشه تهیه کرد. در ادامه یکی از روش های تهیه این شیرینی خوش طعم را خواهید دید. مواد لازم برای تهیه شیرینی شکر پاره : مواد لازم مقدار لازم کره 125 …

لوکوم از شیرینی های سنتی مجلسی و معروف ترکیه است. این شیرینی بدون روغن سالم و خوشمزه شبیه راحت الحلقوم بوده و در طعم های مختلف تهیه می شود. مواد لازم برای تهیه لوکوم هویج مواد لازم مقدار لازم هویج ۱ کیلو شکر ۱ لیوان آب ۱ لیتر نشاسته ۵ …

یکی از بزرگ ترین دلفیناریوم های اروپا، در استانبول قرار دارد. این پارک بزرگ دلفیناریوم در محله ایوب و گلدن هورن بوده و حدود 8655 هزار متر مربع مساحت دارد. حدود 5800 متر از این پارک به فضای داخلی اختصاص داده شده که شامل هفت استخر و سالن های مختلف …

هونکار بیندی یکی از غذاهای سنتی ترکیه است. این غذا نه تنها در دوره عثمانی بلکه امروزه نیز، گل سر سبد سفره میهمانی های ویژه در ترکیه به شمار میرود.      مواد لازم      مقدار لازم گوشت گوسفندی 500 گرم پیاز نگینی خرد شده دو عدد گوجه فرنگی …

هونکار بیندی یکی از غذاهای فوق‌العاده خوشمزه ترکی است و شامل قطعات مربعی گوشت بره می‌شود که روی پوره بادمجان قرار می‌گیرند. در تهیه این پوره، از کره و نوعی پنیر مخصوص ترکی به نام کاشار استفاده می‌شود.

بورک از خمیر لایه‌لایه نازکی درست می‌شود که محتویات داخلی متفاوتی از جمله اسفناج، گوشت چرخ‌کرده یا سیب‌زمینی طعم‌دار شده دارد و به شکلی پخته می‌شود که لایه بیرونی آن، ترد و شکننده باشد. بورک سو بورگی نیز مشابه بورک است، با این تفاوت که پیش از پخت نهایی، خمیر …