خوشمزه ترین کوفته های ترکی برای مبتدیان کوفته یکی از غذاهای مهم ترکی است که می‌توان غذای ملی ترکیه خواند . طبق یک تحقیق، 291 نوع غذای کوفته در غذاهای این کشور وجود دارد. کوفته به غذایی می‌گویند که در آن همه چیز با هم چرخ شده باشد و شکل …
بیشتر بخوانید »
کوفته ترکی خوشمزه با سس گوجه فرنگی و پوره سیب زمینی مواد لازم برای تهیه کوفته ترکی با سس گوجه فرنگی و پوره سیب زمینی مواد لازم: مقدار لازم: برای کوفته: گوشت چرخ کرده 500 گرم تخم مرغ 1 عدد پیاز رنده شده 1 عدد سیر رنده شده 2_1 حبه …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کوفته فلاح، کوفته خوشمزه و سنتی ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته فلاح، کوفته خوشمزه و سنتی ترکیه: مواد لازم: مقدار لازم: بلغور گندم ریز ۲ لیوان ( اگه بلغورتون درشته میکس کنید که ریز بشه ) آب داغ ۲ لیوان آرد ۲ لیوان تخم مرغ یک عدد …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه خوراک کوفته و سبزیجات، یک غذای خوشرنگ و اشتهاآور مواد لازم برای تهیه خوراک کوفته و سبزیجات: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ شده ۵۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد سیر رنده شده یک حبه آرد سوخاری یا داخل نان ساندویچ یک لیوان پیاز کوچک رنده شده یک …
بیشتر بخوانید »
کوفته با دورچین سبزیجات مواد لازم مقدار لازم مواد لازم برای کوفته: گوشت چرخکرده کم‌‌چرب 500 گرم پیاز 1 عدد تخم‌مرغ 1 عدد آرد سوخاری(دقت کنید شور نباشد) 1 لیوان سیر 4_3 حبه فلفل قرمز پرک شده، فلفل سیاه 1 قاشق‌چایخوری نمک 1 قاشق‌چایخوری سبزیجات دورچین: سیب‌زمینی 2 عدد فلفل …
بیشتر بخوانید »
ایچلی کوفته ترکیه ایچلی کوفته(İçli Köfte)، یکی از غذای های ترکیه و یکی از انواع دلمه ها در ترکیه است. در اصل می توان به آن دلمه سیب زمینی نیز گفت. ایچلی کوفته از یک پوسته ترد و خوشمزه از بلغور تشکیل شده که با گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری …
بیشتر بخوانید »
کوفته حسن پاشا ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته حسن پاشا ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخکرده ۶۰۰ گرم پیاز ۱ عدد جعفری چند شاخه پودر فلفل قرمز ۱ قاشق مرباخوری نمک ۱قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری آویشن ۱ قاشق مرباخوری تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری …
بیشتر بخوانید »
کوفته حسن پاشا ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 500 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده 1 قاشق چای خوری آرد سوخاری 1 لیوان …
بیشتر بخوانید »
کوفته کادین بودو ترکیه کوفته کادین بودو (KADIN BUDU KOFTE ) یکی از غذاهای سنتی ترکی است که به خاطر طبخ ساده و درعین حال طعم خوبی که دارد در ترکیه یکی از غذاهای پر طرفدار و مرسوم است و همچنین غذایی نیست که مختص به رستوران باشد و تهیه …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کوفته لوبیا سفید ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته لوبیا سفید ترکیه: مواد لازم مقدار لازم لوبیا سفید پخته شده 1 لیوان سرپر پیاز متوسط 1 عدد سیر 3 حبه جعفری 8_7 ساقه فلفل قرمز پرک شده نصف قاشق مرباخوری فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری زیره 1 …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
