بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذاهای ترکیه

کوفته مرغ ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سینه مرغ 500 گرم آرد سوخاری 1.5 استکان تخم مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه جعفری-زیره-آویشن-فلفل سیاه-فلفل قرمز-نمک به مقدار لازم روغن سرخ کردنی به مقدار لازم طرز تهیه کوفته ترکیه ای طرز …

معرفی ساندویچ های ترکیه همراه با قیمت دوروم غذای لذیذ خیابانی استانبول دوروم(DÜRÜM) یک غذای ساندویچی ترکی است که توانسته نظر بسیاری از گردشگران تور استانبول را به خود جلب کند و به یک غذای محبوب و پرطرفدار هم در بین گردشگران و هم در بین افراد محلی تبدیل شود دوروم …

ساندویچ ماهی، فست فود محبوب و اصیل استانبول غذاهای ترک در جهان شهرت دارند و استانبول مکان مناسبی برای چشیدن طعم ناب این غذاها است. یکی از فست‌فودهای اصیل و محبوب استانبول، ساندویچ ماهی(balık ekmek) است. استانبول برای گردشگران همواره تجربه به یاد ماندنی را رقم می‌زند که یکی از …

تاوای گوشت ترکیه مواد لازم برای تهیه تاوای گوشت ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت پر چرب  ۱ کیلو فلفل دلمه ای قرمز  ۱ عدد فلفل دلمه ای سبز  ۱ عدد گوجه متوسط  ۵ عدد فلفل سبز  ٢ عدد سیر  ۱۵ حبه روغن زیتون مقداری  نمک, فلفل قرمز, پونه کوهی …

بالیک اکمک، ساندویچ ماهی ترکی بالیک اکمک | Balik-ekmek زمانی که مشغول گشت و گذار در خیابان های استانبول هستید، علاوه بر سیمیت، خوراکی جذاب دیگری نیز می تواند لذت شکم گردی را نصیب تان کند؛ بالیک اِکمِک یا ساندویچ ماهی. برای تهیه این غذا ماهی را گریل و یا …

۱۵ غذای نمادین ترکی در سفر به استانبول استانبول بهترین شهر برای تجربه غذاهای نمادین و متنوع ترکی است، جایی که شما می‌توانید با ذائقه‌های مردم ترکیه در رستوران‌ها و کافه‌های استانبول آشنا شوید. در این مطلب لیست تعدادی از غذاهای محبوبی را معرفی و بررسی می‌کنیم که نباید خوردن …

خوراک نخود با تره فرنگی و گوجه فرنگی مواد لازم برای تهیه خوراک نخود با تره فرنگی و گوجه فرنگی: مواد لازم مقدار لازم تره فرنگی 1 کیلو  روغن زیتون (روغن مایع) 1 فنجان قهوه خوری  نخود آب پز شده 1 لیوان  پیاز (نگینی خرد شده) 1 عدد  کنسرو گوجه …

کوفته عدس ترکی مواد لازم برای تهیه کوفته عدس ترکیه: مواد لازم مقدار لازم عدس سبز(عدس پلویی) 1 لیوان  پیاز 1 عدد سیر درشت 3 حبه تخم مرغ 1 عدد  آرد سوخاری 5_4 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده نصف لیوان  فلفل قرمز پرک شده 1.5 قاشق مرباخوری  فلفل سیاه …

ایچلی کوفته ترکی جهت کسب ازاطلاعات بیشتر از ایچلی کوفته مقاله زیر را مطالعه فرمایید. درباره ایچلی کوفته ترکی         درباره ایچلی کوفته ترکی

چوربا یایلا  “چوربا” (çorba) به زبان ترکی استانبولی به مفهوم آش یا سوپ می باشد. البته چوربا اغلب غلیظ است و مثل سوپهای ما رقیق نیست. “یایلا” (Yayla) نیز به مفهوم “ییلاق” می باشد. پس معنی تحت اللفظی این چوربا یعنی “آش ییلاق”. مواد لازم برای تهیه چوربا یایلا: مواد …