استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
دونر کباب ترکی
یکی از محبوب‌ترین غذاهای ترکیه کباب است. کباب انواع مختلفی دارد که معروف‌ترین آنها «دؤنر کباب» است.
دؤنر در ترکی به معنای چرخیدن است. البته این نوع از کباب در واقع فست‌فود به‌شمار می‌رود و در ساندویچی‌ها به همراه سبزیجات تازه سرو می‌شود.
در ترکیه کباب انواع مختلفی دارد. اما معروف‌ترین کباب «کباب اسکندر» (Iskender Kebap) است. چاشنی، یکی از اصلی‌ترین بخش‌های یک کباب عالی به حساب می‌آید.
پس در حین خوردن کباب حواستان باشد که چاشنی‌ها را فراموش نکنید.
