پنج‌شنبه 9 فروردین 1403

بایگانی/آرشیو برچسب ها : غذای ترکیه ای

سارما پاشا آلبالویی دسر خوشمزه ترکی

سارما پاشا آلبالویی مواد لازم برای تهیه سارما پاشا آلبالویی: مواد لازم مقدار لازم برای محلبی(کرم) سفید شیر 1لیتر آرد 1/5لیوان شکر 1لیوان کره 1قاشق غذاخوری وانیل 2پاکت(هر بسته 5 گرم وانیل شکری ) برای محلبی آلبالویی آب آلبالو 3لیوان  نشاسته(ذرت) 1قاشق غذاخوری  2قاشق غذاخوری آرد پودرنارگیل به مقدار لازم …

بیشتر بخوانید »

کوفته کادین بودو ترکیه

کوفته کادین بودو ترکیه کوفته کادین بودو (KADIN BUDU KOFTE ) یکی از غذاهای سنتی ترکی است که به خاطر طبخ ساده و درعین حال طعم خوبی که دارد در ترکیه یکی از غذاهای پر طرفدار و مرسوم است و همچنین غذایی نیست که مختص به رستوران باشد و تهیه …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کوفته لوبیا سفید ترکیه

طرز تهیه کوفته لوبیا سفید ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته لوبیا سفید ترکیه: مواد لازم مقدار لازم لوبیا سفید پخته شده 1 لیوان سرپر  پیاز متوسط 1 عدد  سیر 3 حبه  جعفری 8_7 ساقه  فلفل قرمز پرک شده نصف قاشق مرباخوری  فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری  زیره 1 …

بیشتر بخوانید »

۱۵ غذای نمادین ترکی در سفر به استانبول

۱۵ غذای نمادین ترکی در سفر به استانبول استانبول بهترین شهر برای تجربه غذاهای نمادین و متنوع ترکی است، جایی که شما می‌توانید با ذائقه‌های مردم ترکیه در رستوران‌ها و کافه‌های استانبول آشنا شوید. در این مطلب لیست تعدادی از غذاهای محبوبی را معرفی و بررسی می‌کنیم که نباید خوردن …

بیشتر بخوانید »

دیلی کاشارلی تست

دیلی کاشارلی تست دیلی کاشارلی تست یک نوع ساندویچ ترکی است. برای تهیه این نوع ساندویچ که از پرطرفدارترین و خوشمزه ترین غذاهای ترکیه است، گوشت زبان گوساله را به همراه پنیر در میان نان تست گذاشته و گریل می کنند. این غذای محبوب ترکی را به راحتی در مناطق مشهور …

بیشتر بخوانید »

ایچلی کوفته ترکی

ایچلی کوفته ترکی ایچلی کوفته(İçli Köfte) از یک پوسته ترد و خوشمزه از بلغور تشکیل شده که با گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، و دانه های کاج پر می شود.   مواد لازم برای تهیه کوفته ترکی   گوشت چرخ کرده جعفری ساطوری شده پیاز نگینی شده بلغور ریز خیش …

بیشتر بخوانید »

دسر ایرمیک پرتقالی

دسر ایرمیک پرتقالی موادلازم برای تهیه دسر ایرمیک پرتقالی: مواد لازم مقدار لازم برای قسمت ژله ای پرتقالی آب پرتقال و نارنگی 2/5لیوان مخلوط پودر نشاسته ذرت 3 قاشق غذاحوری سرپر شکر 1 استکان آب نصف لیوان برای قسمت دسر ایرمیک شیر 1 لیتر ایرمیک 2 قاشق غذاخوری شکر 9 قاشق …

بیشتر بخوانید »

کباب اسلیم غذای محلی استانبول

کباب اسلیم غذای محلی استانبول مواد لازم برای تهیه کباب اسلیم مواد لازم مقدار لازم بادمجان 700 گرم فلفل سبز شیرین 3 عدد گوجه فرنگی 8 عدد گوشت چرخ کرده 500 گرم تخم‌ مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد آرد سوخاری 4 قاشق غذاخوری سیر 2 حبه جعفری مقداری زیره …

بیشتر بخوانید »

 طرز تهیه فلافل ترکی

 فلافل ترکی مواد لازم برای تهیه فلافل ترکی: مواد لازم مقدار لازم نخود(از شب قبل خیس شده)  یک لیوان آرد سوخاری  نصف لیوان پیاز  یک عدد پیاز سبز  دو شاخه جعفری، ریحان  نصف دسته گشنیز  یک چهارم دسته فلفل سبز  دو عدد کنجد  دو قاشق غذاخوری زیره، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل …

بیشتر بخوانید »

فاصولیه،غذای تند ترکیه ای

فاصولیه،غذای تند ترکیه ای مواد لازم برای تهیه فاصولیه: مواد لازم مقدار لازم فلفل قرمز تند(اختیاری) 1 عدد زردچوبه به میزان لازم لیمو عمانی 4 عدد نمک به میزان لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق سوپ خوری پیاز 1 عدد گوجه فرنگی 1 تا 2 عدد گوشت 200 گرم لوبیا سفید …

بیشتر بخوانید »