آشنایی با عادات و فرهنگ های غذایی ترکیه چگونه مانند یک ترک غذا بخوریم؟ اگر در ترکیه زندگی میکنید و یا سفری به ترکیه داشته‌اید، قطعاً متوجه شدید که آداب و رسوم خاصی برای صرف غذا دارند. ترک‌ها همیشه غذای خانگی را در اولویت قرار می‌دهند، با جمعی از افراد …
بیشتر بخوانید »
کوفته با دورچین سبزیجات مواد لازم مقدار لازم مواد لازم برای کوفته: گوشت چرخ‌کرده کم‌‌چرب 500 گرم پیاز 1 عدد تخم‌مرغ 1 عدد آرد سوخاری(دقت کنید شور نباشد) 1 لیوان سیر 4_3 حبه فلفل قرمز پرک شده، فلفل سیاه 1 قاشق‌چایخوری نمک 1 قاشق‌چایخوری سبزیجات دورچین: سیب‌زمینی 2 عدد فلفل …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه شیرینی ایرمیک پسته‌ای مواد لازم برای تهیه شیرینی ایرمیک پسته‌ای: مواد لازم مقدار لازم تخم‌مرغ ۱ عدد ایرمیک ۱ لیوان آرد ۲ لیوان (تحت کنترل اضافه شود) شکر ۲ قاشق غذاخوری ماست نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان وانیل یک پاکت ترکیه (۵گرم) بیکینگ پودر یک پاکت(۱۰گرم) برای …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه دسر خوشمزه شیری ارده ای مواد لازم برای تهیه دسر شیری ارده ای: مواد لازم مقدار لازم شیر 1 لیتر شکر 1 لیوان زرده تخم مرغ 1 عدد آرد 3 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته (نشاسته ذرت یا گندم) 2 قاشق غذاخوری پر وانیل 1 پاکت (5 گرم) یا …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه یاغلاما کایسری مواد لازم برای تهیه یاغلاما کایسری: مواد لازم مقدار لازم آرد برای خمیر 1 کیلوگرم شیر ولرم 1.5 لیوان آب ولرم 1.5 لیوان روغن مابع 3 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق غذاخوری نمک 1.5 قاشق غذاخوری خمیر مایه خیس 1 پاکت (42گرم) یا 1.5قاشق غذاخوری خمیر …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه موجور کدو، غذای خوشمزه ترکی مواد لازم برای تهیه موجور کدو: مواد لازم مقدار لازم کدو 3 عدد آرد 1 لیوان تخم مرغ 3 عدد پیازچه خرد شده 1 کاسه شوید نصف بسته (9_8 ساقه) جعفری نصف بسته نمک 1 قاشق مرباخوری فلفل سیاه 1 قاشق مرباخوری فلفل …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه دسر خوشمزه کادایف در این ویدیو مراحل تهیه دسر کادایف رو مشاهده میکنید که توسط مدرس حرفه ای قنادی، خانم سحر شهسواری آموزش داده می شود، با ما همراه باشید.
بیشتر بخوانید »
پرده پلو از قدیمی ترین غذاهای ترکیه مواد لازم برای تهیه پرده پلو ترکیه مواد لازم مقدار لازم برای خمیر: تخم مرغ ۱ عدد ماست ۱ استکان ( ۱۳۵ میلی لیتر) روغن مایع نصف استکان نمک کمی به مقدار لازم آرد برای پلو: برنج ۲ لیوان آب مرغ ۳ لیوان …
بیشتر بخوانید »
مافین خوشمزه سیب و گردو مواد لازم برای تهیه مافین سیب و گردو: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 4عدد شکر 1لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر 1 لیوان وانیل 1 پاکت (5گرمی) دارچین 1 قاشق مرباخوری آرد 2.5 لیوان پودر بیکینگ پودر 1 پاکت (10گرمی) کشمش ️ 1 استکان …
بیشتر بخوانید »
کیک لیمویی ترکیه مواد لازم برای تهیه کیک لیمویی: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1لیوان شیر 1لیوان روغن مایع 1لیوان پوست زرد رنده شده یک عدد لیمو تازه آب لیمو نصف لیمو وانیل 1پاکت (5گرمی) یا مقدار کمی وانیل شکری بگینک پودر 1پاکت (10گرمی) آرد 2.5 …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
