پنج‌شنبه 9 فروردین 1403
مافین خوشمزه سیب و گردو

مافین خوشمزه سیب و گردو

مافین خوشمزه سیب و گردو

مواد لازم برای تهیه مافین سیب و گردو:

مواد لازم مقدار لازم
تخم مرغ 4عدد
شکر 1لیوان
روغن مایع 1 لیوان
شیر 1 لیوان
وانیل 1 پاکت (5گرمی)
دارچین 1 قاشق مرباخوری
آرد 2.5 لیوان
پودر بیکینگ پودر 1 پاکت (10گرمی)
کشمش ️ 1 استکان
گردو (برای داخل خمیر) 1 استکان
سیب ️ 3 عدد کوچک (یک عدد آن برای روی مافین ها)
برای روی مافین ها
سیب نازک برش شده ️ 1 عدد
گردو درشت خرد شده 1استکان

طرز تهیه مافین سیب و گردو:

تخم مرغ و شکر را 8 تا 10 دقیقه با همزن برقی هم بزنید تا کف کرده و کرم رنگ شود.

همه مواد به جز پودر بیکینگ پودر ، کشمش ،سیب نگینی خرد شده ، آرد و گردو را اضافه کرده و به هم بزنید.

آرد را نیز اضافه کرده و دوباره به هم بزنید.

سیب های خرد شده را کمی آرد پاشی کنید و با کشمش ، بیکینگ پودر و گردو به مایه کیک اضافه کرده و آنها را با لیسک به آرامی بدون اینکه پف کیک بخوابد مخلوط کنید.

مایه کیک را به طور مساوی در کاسه های قالب مافین به طوری که از سر آنها به اندازه 1 سانتی متر خالی باشد بریزید و پخش کنید.

یک عدد سیب ریز خرد شده را روی آنها قرار داده و در جاهای خالی کنار سیب خرد شده روی آنها گردو بپاشید همانطور که در عکس می بینید و روی آنها گردو پاشیده شده است و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ، 27-28 دقیقه با کنترل بپزید( میتوانید از خلال دندان برای تست پخت استفاده کنید)

نکته: از این مقدار مواد 19 عدد مافین با این اندازه بدست می آید می توانید بدلخواه در آخر روی آنها را پودر قند بپاشید.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار در ماه رمضان بیشتر روزه داران سراغ غذاهای …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

یک × 3 =