سرای غذا

تاتلی کیوی یکی از دسر های خوشمزه و دورنگ تا چند رنگ دسر تاتلی کیوی هست که این دسر رو میتونید در طمع ها و رنگ های متنوع درست کنید. مواد لازم برای تهیه تاتلی کیوی: مواد لازم مقدار لازم ژله کیوی 1بسته کیوی برش خورده 1کاسه برای محلبی: شیر 1لیتر …

سوتلاچ پرتقالی  سوتلاچ هم به معنای شیر نرم و لهیده است این دسر خوشمزه که ماده ی اصلی آن شیر است این دسر نزد مردم ترکیه شناخته شده است . سوتلاچ یک دسر مقوی زمستانی است. مواد لازم برای تهیه سوتلاچ پرتقالی : مواد لازم مقدار لازم برنج از 1 لیوان …

رستوران فریه استانبول رستوران فریه(Feriye Lokantasi) ارائه دهنده غذاهای سنتی ترکیه و دوره عثمانی است، حتی زمانی که نمای این رستوران مدرن شد نیز طعم سنتی غذا هایش تغییر نکرد. رستوران فریه استانبول غذا هایی مانند ماهی کباب شده با زعفران، پاستیرما (گوشتی که داخل برگ درخت دلمه پیچیده شده و …

سوپ ماست (Yayla çorbası)  ماست، فراورده ای است که از شیر تهیه میگردد، با نوع میوه ای، ساده و یا به شکل بستنی، در بسیاری از نقاط جهان استفاده میشود و ماده ای غذایی با فواید بسیار است. آیا میدانید که این ماده غذایی فوق العاده از طریق ترکها به …

پروفیترول(نان خامه ای) مواد لازم برای تهیه نان خامه ای: مواد لازم مقدار لازم آب 1 لیوان آرد 1 لیوان کره 125 گرم نمک به مقدار لازم وانیل شکری 1 پاکت  (5 گرم) تخم مرغ 4 عدد برای کرم: شیر 500 میلی لیتر آرد 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 …

قرابیه فوری مواد لازم برای تهیه قرابیه فوری: مواد لازم مقدار لازم مارگارین یا کره بدون نمک ۲۵۰ گرم آرد ۳,۵ تا ۴ لیوان شکر ۱ لیوان پکینگ پودر ۱ بسته مواد رویه سفیده تخم مرغ ۱ عدد گردو خرد شده ۱/۲ لیوان دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری شکر ۳ قاشق …

قرابیه پروانه ای مواد لازم برای تهیه قرابیه پروانه ای: مواد لازم مقدار لازم روغن جامد یا کره 200 گرم شکر حدود 1لیوان تخم مرغ 1عدد نمک نصف قاشق چای خوری وانیل به مقدار لازم آرد 300 گرم پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه قرابیه پروانه ای: به جز آرد و …

کیک انجیر با محلبی  مواد لازم برای تهیه کیک انجیر با محلبی : مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان گردوی خرد شده 1 لیوان آرد 1 لیوان بکینگ پودر 1 پاکت  (10 گرم) انجیر خشک 10 عدد برای محلبی: مواد لازم مقدار لازم شیر 1 لیتر …

رستوران آجیا استانبول رستوران آجیا واقع در احمد راسیم پاشا یالیسی، از سال ۲۰۰۴ در کانلیکا فعال است. در حالی که از منظره تنگه بسفر در رستوران لذت می‌برید، می‌توانید غذاهای مدیترانه‌ای و بین المللی را که توسط سرآشپز عزت آیوا و تیم او تهیه شده‌است، صرف کنید. بار رستوران …

همبرگر خیس مواد لازم برای تهیه همبرگر خیس: مواد لازم مقدار لازم نان همبرگر 8 عدد گوشت چرخ کرده گوساله نیم چرب 500 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد سیر رنده شده 1 حبه تخم مرغ 1 عدد جعفری ریز خرد شده نصف بسته (حدود 15 ساقه) زیره 1/2 قاشق …