آموزش غذاهای ترکی

قرابیه براونی مواد لازم برای تهیه قرابیه براونی: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد شکلات تلخ 225 گرم کره 4 قاشق غذاخوری آرد 2/3 لیوان بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم) شکر 3/4 لیوان نمک مقدار خیلی کم طرز تهیه قرابیه براونی: شکلات خرد شده و کره را …

قرابیه الماس پرتقالی مواد لازم قرابیه الماس پرتقالی: مواد لازم مقدار لازم کره یا مارگارین 200 گرم تخم مرغ 1 عدد روغن مایع نصف استکان(40 گرم) پودر قند 1 استکان  (50 گرم) نشاسته 1 استکان (40 گرم) وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم) بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم) پوست …

نان پیشی با سبزیجات  نان پیشی از نانهای معروف ترکیه است که این نان پیشی طرز پخت بسیار راحتی دارد که در روغن سرخ می شود و نیازی به فر ندارد. نان پیشی را هم میتوان در سفره های صبحانه استفاده کرد و هم برای عصرانه مناسب است مواد لازم برای …

بیتی کباب ترکیه بیتی کباب یکی از قدیمی ترین کباب های ترکیه است و از دوران امپراتوری عثمانی تهیه می شده است. گفته می شود که این کباب توسط یکی از رستوران های مشهور استانبول به نام بیتی دوباره احیا شده و به همین دلیل امروزه به آن بیتی کباب …

قرابیه مارشمالو مواد لازم برای تهیه قرابیه مارشمالو: مواد لازم مقدار لازم کره 250 گرم شکر 1لیوان پودر کاکائو 3قاشق سوپخوری وانیل 1پاکت جوش شیرین 1قاشق چای خوری نشاسته نصف لیوان آرد 4لیوان تخم مرغ 1عدد مارشمالو به اندازه کافی شکلات شیری یا تلخ 80گرم طرز تهیه قرابیه مارشمالو: همه مواد لازم …

تاتلی کیوی یکی از دسر های خوشمزه و دورنگ تا چند رنگ دسر تاتلی کیوی هست که این دسر رو میتونید در طمع ها و رنگ های متنوع درست کنید. مواد لازم برای تهیه تاتلی کیوی: مواد لازم مقدار لازم ژله کیوی 1بسته کیوی برش خورده 1کاسه برای محلبی: شیر 1لیتر …

سوتلاچ پرتقالی  سوتلاچ هم به معنای شیر نرم و لهیده است این دسر خوشمزه که ماده ی اصلی آن شیر است این دسر نزد مردم ترکیه شناخته شده است . سوتلاچ یک دسر مقوی زمستانی است. مواد لازم برای تهیه سوتلاچ پرتقالی : مواد لازم مقدار لازم برنج از 1 لیوان …

سوپ ماست (Yayla çorbası)  ماست، فراورده ای است که از شیر تهیه میگردد، با نوع میوه ای، ساده و یا به شکل بستنی، در بسیاری از نقاط جهان استفاده میشود و ماده ای غذایی با فواید بسیار است. آیا میدانید که این ماده غذایی فوق العاده از طریق ترکها به …

پروفیترول(نان خامه ای) مواد لازم برای تهیه نان خامه ای: مواد لازم مقدار لازم آب 1 لیوان آرد 1 لیوان کره 125 گرم نمک به مقدار لازم وانیل شکری 1 پاکت  (5 گرم) تخم مرغ 4 عدد برای کرم: شیر 500 میلی لیتر آرد 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 …

قرابیه فوری مواد لازم برای تهیه قرابیه فوری: مواد لازم مقدار لازم مارگارین یا کره بدون نمک ۲۵۰ گرم آرد ۳,۵ تا ۴ لیوان شکر ۱ لیوان پکینگ پودر ۱ بسته مواد رویه سفیده تخم مرغ ۱ عدد گردو خرد شده ۱/۲ لیوان دارچین ۱/۲ قاشق چایخوری شکر ۳ قاشق …