باقلوای بلبل یواسی باقلوای بلبل یواسی (Bülbül yuvası)به معنای آشیانه بلبل است و یکی از مشهورترین انواع باقلوای ترکی محسوب می شود. اسم این باقلوا به دلیل ظاهر گرد و آشیانه مانندش است.به این باقلوا، باقلوای لانه بلبلی نیز گفته می شود. اصلی ترین ماده ی باقلوای بولبول یواسی خمیرهای …
بیشتر بخوانید »
تاتلی زبرا شیری مواد لازم برای تهیه تاتلی زبرا شیری مواد لازم مقدار لازم مواد لازم برای محلبی قرمز: آب آلبالو 3 لیوان شکر نصف لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری سرپر نشاسته 1.5 قاشق غذاخوری سرپر مواد لازم برای محلبی سفید: شیر 3 لیوان شکر نصف لیوان آرد 2 قاشق غذاخوری …
بیشتر بخوانید »
تاتلی ماست مواد لازم برای تهیه تاتلی ماست: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان روغن مایع 1 استکان(80 گرم) ماست 1 استکان(80 گرم) وانیل 1 پاکت (5 گرم) پوست رنده شده لیمو ترش 1 عدد لیمو آرد 2 لیوان بکینگ پودر 1 پاکت(10 گرم) مواد …
بیشتر بخوانید »
تاتلی کدو حلوایی با محلبی و بیسکوییت مواد لازم برای تهیه تاتلی کدو حلوایی با محلبی و بیسکوییت : مواد لازم مقدار لازم مواد لازم برای لایه زیری: بیسکوییت سبوس دار جو 1 پاکت کره 2 قاشق غذاخوری فندق خرد شده 1 فنجان قهوه خوری برای محلبی: شیر 3 لیوان …
بیشتر بخوانید »
دسر موز با بیسکویت دسر بیسکویت و موز، دسری ساده و لذیذ است که امروز برای شما طرز تهیهی آن را قرار دادهایم. مواد لازم برای تهیه دسر موز با بیسکویت مواد لازم مقدار لازم برای محلبی: شیر 2/5لیوان زرده تخم مرغ 3عدد شکر حدود نصف لیوان نشاسته(ذرت) حدود نصف لیوان …
بیشتر بخوانید »
گولاچ دسر خوشمزه ترکی این دسر خوشمزه رو ترکیه ای ها اغلب در ماه رمضان درست میکنن چون مقوی و خیلی خوشمزست. مواد لازم برای تهیه گولاچ: مواد لازم مقدار لازم برگه گولاچ ۱۱ ورقه شیر ۱.۵ لیتر شکر ۱ لیوان گردو خرد شده به مقدار لازم پسته خرد …
بیشتر بخوانید »
لوکما یا شیرینی لقمهای
بیشتر بخوانید »
لوکما یا شیرینی لقمه ای لوکما یا شیرینی لقمه ای(Lokma) يك دسر محبوب در بين مردم تركيه است كه البته بين گردشگران مختلف هم محبوبيت و شهرت خاصي پيدا كرده است لوكما نوعي خمير بسيار لطيف است كه به شكل گلوله اي و توپي شكل در مي اورند و در روغن …
بیشتر بخوانید »
دسر ایرمیک پرتقالی موادلازم برای تهیه دسر ایرمیک پرتقالی: مواد لازم مقدار لازم برای قسمت ژله ای پرتقالی آب پرتقال و نارنگی 2/5لیوان مخلوط پودر نشاسته ذرت 3 قاشق غذاحوری سرپر شکر 1 استکان آب نصف لیوان برای قسمت دسر ایرمیک شیر 1 لیتر ایرمیک 2 قاشق غذاخوری شکر 9 قاشق …
بیشتر بخوانید »
معروف ترین دسرهای ترکی هر فردی که مدتی را در ترکیه گذرانده باشد به این مسئله واقف است که غذاهای ترکی بسیار متنوع و البته خوشمزه هستند. تاریخ نشان میدهد که معمولا اهالی ترکیه، از هر مادهی غذایی برای درست کردن غذاها و دسرهای خوشمزه و اشتهاآور به نحو احسن …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
