پوآچا (به ترکی استانبولی Pogača) نوعی پیراشکی است که در انواع مختلفی پخته و خورده می‌شود و در اتریش نیز pogatschen خوانده می‌شود. مواد لازم برای تهیه پوآچا شکلاتی ترکی: مواد لازم مقدار لازم شیر 1.5 لیوان کره 50 گرم تخم مرغ 1 عدد شکر نصف لیوان روغن مایع 3 …
بیشتر بخوانید »
آنهایی که طرفدار دسرهای کاراملی هستند حتماً پیشنهاد میکنم این پودینگ امتحان کنند.این پودینگ را حتی برای مهمانی های رسمی و تعداد افراد مهمانتان هم میتوانید درست کنید. مواد لازم برای طرز تهیه پودینگ ترکی: مواد لازم مقدار لازم شیر 1 لیتر خامه 200 گرم شکر 1 لیوان زرده ی …
بیشتر بخوانید »
رستوران توپاز استانبول در دهم نوامبر سال 2007 افتتاح شد و به میهمانانش طعم های فوق العاده مدیترانه ای و عثمانی را ارائه می دهد. رستوان توپاز استانبول در گوموش سُیو واقع شده است و چشم اندازه نفس گیری از بسفروس دارد. این رستوران هر روز برای ناهار و …
بیشتر بخوانید »
پاتلیجان کباب خوراک سالم ورژیمی مخصوص کشور ترکیه است. مواد لازم برای تهیه پاتلیجان کباب : مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ کرده 600 گرم بادمجان 4 عدد نمک و فلفل به میزان لازم پیاز 1عدد متوسط مواد لازم برای سس پاتلیجان کباب: مواد لازم مقدار لازم گوجه فرنگی 4 عدد …
بیشتر بخوانید »
شیرینی نوزينه از شیرینی های بسیار خوشمزه است که پیشنهاد میکنم حتما آن را درست کنید.این شیرینی خیلی خوش طعم هست و طرز تهیه آن بسیار آسان است. مواد لازم خمیر شیرینی: مواد لازم مقدار لازم کره ی ذوب شده 1 لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر 1 لیوان مغز …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای تهیه پیراشکی پنیری ترکی: مواد لازم مقدار لازم سرشیر 150 گرم تخم مرغ 2 عدد ماست یک دوم پیمانه نمک یک قاشق چایخوری بکینگ پودر یک قاشق سوپخوری آرد 3 پیمانه برگ جعفری (ریز خرد شده) به مقدار لازم شبت (ریز خرد شده) به مقدار لازم پنیر …
بیشتر بخوانید »
قرابیه نوعی شیرینی و کلوچه سنتی ترکیه می باشد. مواد لازم برای طرز تهیه قرابیه آرد با خرده شکلات: مواد لازم مقدار لازم مارگارین یا کره 250 گرم وانیل شکری 1 پاکت(5 گرم) آرد به مقدار لازم شکلات شیری 1 پاکت(80 گرم) پودر قند 1 لیوان طرزتهیه قرابیه آرد با …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه سیمیت پوآچای سوسیس و پنیر یکی از میان وعده ها و خوراکی های خوشمزه ترکیه هست که بسیار خوشمزه و خوردنی هست، مواد لازم برای سیمیت پوآچای سوسیس و پنیر مواد لازم مقدار لازم کره آب شده ۱۲۵گرم تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ استکان روغن زیتون یا روغن مایع …
بیشتر بخوانید »
رولت هویج،کاکائویی ، یک شیرینی راحت و خوشمزس که تهیه اون نیاز به فر نداره. مواد لازم رولت دو رنگ هویجی کاکائویی: مواد لازم مقدار لازم هویج 3 لیوان (رنده شده) شکر 5 تا 7 قاشق غذاخوری بیسکویت پتی بور 2 بسته مغز فندق 1 فنجان قهوه خوری(خرد شده) پودر …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای تهیه حریره شیره ای ترکی: مواد لازم مقدار لازم شیره ی انگور 1 لیوان آرد یک و نیم لیوان شیر 1 لیوان شکر 1 لیوان آب 5 لیوان پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری ادویه ی ینی باهار 1 قاشق مرباخوری(اختیاری مغز گردو به مقدار دلخواه(برای تزیین) …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
