کوفته با تره فرنگی و سبزیجات مواد لازم برای تهیه کوفته با تره فرنگی و سبزیجات : مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم تره فرنگی کامل 1 عدد هویج 1 عدد آرد 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد سیر 1 حبه جوش شیرین 1 قاشق چای …
بیشتر بخوانید »
دسر سه رنگ پرتقالی مواد لازم تهیه دسر سه رنگ پرتقالی: مواد لازم مقدار لازم برای قسمت بیسکوییتی بیسکوییت پتی بور شکلاتی 1پاکت (175 گرم) کره 100 گرم فندق یا بادام خرد شده 2قاشق سوپخوری پر برای لایه پرتقالی آب پرتقال 2/5لیوان پودر نشاسته ذرت 2 قاشق سرپر شکر 1/4لیوان برای …
بیشتر بخوانید »
لوکوم انار لوکوم یک نوع شیرینی مخصوص کشور ترکیه است که در طعم های متفاوت وجود دارد که ما در اینجا طعم انار آن را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه لوکوم انار: مواد لازم مقدار لازم آب انار 2لیوان نشاسته 5 قاشق غذاخوری شکر 1 استکان کره 1 …
بیشتر بخوانید »
قرابیه قهوه مواد لازم برای تهیه قرابیه قهوه: مواد لازم مقدار لازم آرد ۱ لیوان کره ۶۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱/۲ لیوان کاکائو ۲ قاشق غذاخوری قهوه ۲ قاشق غذاخوری وانیل ۱/۲ بسته پکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه قرابیه قهوه: کره،شکر و تخم مرغ و …
بیشتر بخوانید »
دسر محلبی کدو تنبل فصل پاییز با کدو حلوایی همراه است. این محصول که ظاهر و رنگ و لعاب خوبی دارد، برای پخت بسیاری از دسرها و همچنین غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. این دسر نیز از جمله اینهاست. مواد لازم برای تهیه دسر محلبی کدو تنبل: مواد لازم …
بیشتر بخوانید »
قرابیه نارگیلی ترکیه مواد لازم برای تهیه قرابیه نارگیلی: مواد لازم مقدار لازم مارگارین ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۱ استکان شکر ۱ لیوان پکینگ پودر ۱ بسته وانیل ۱ بسته پودر کاکائو ۲۵ گرم آرد ۴-۴/۵ لیوان مواد میانی: سفیده تخم مرغ ۱ عدد شکر ۲ …
بیشتر بخوانید »
چوربا یایلا “چوربا” (çorba) به زبان ترکی استانبولی به مفهوم آش یا سوپ می باشد. البته چوربا اغلب غلیظ است و مثل سوپهای ما رقیق نیست. “یایلا” (Yayla) نیز به مفهوم “ییلاق” می باشد. پس معنی تحت اللفظی این چوربا یعنی “آش ییلاق”. مواد لازم برای تهیه چوربا یایلا: مواد …
بیشتر بخوانید »
تاتلی هزار و یک شب مواد لازم برای تهیه تاتلی هزار و یک شب: مواد لازم مقدار لازم شیره انگور یا توت 1 لیوان آب 3 لیوان آرد 3 قاشق غذاخوری کره 75 گرم برای کرم شیری شیر 3 لیوان شکر از 1 لیوان کمی کمتر آرد 1 قاشق غذاخوری …
بیشتر بخوانید »
قرابیه فندقی دارچینی مواد لازم برای تهیه قرابیه فندقی دارچینی : مواد لازم مقدار لازم کره 150 گرم روغن مایع 1 استکان(80 گرم) دارچین 1 قاشق چای خوری پودر قند 3 قاشق غذاخوری فندق خرد شده 1 استکان کنجد بو داده 4 قاشق غذاخوری وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم …
بیشتر بخوانید »
کافه بسیار زیبا و پرطرفدار کاراباتاک تیم باهوشی که پشت این ایده منحصر به فرد و تجارت موفق بودند متوجه شدند که محله کاراکوی در حال تغییر است و به همین دلیل در سال ۲۰۱۰ میلادی یک آهنگری قدیمی خریدند و آن را تبدیل به کافه کردند. در طراحی داخلی این …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
