سرای غذا

کِستانه، لذیذترین مزه ی ترکیه کِستانه (kestane) یکی از لذیذترین طعم هایی است که میتوانید در ترکیه تجربه کنید ، شاه بلوط تفت داده شده است که تقریبا همه جای شهر توسط دست فروشها به عنوان تنقلات فروخته می شود. کِستانه یه پوست قهوه ای دارد که بعد از تفت …

تریلیچه،دسر خوشمزه ترکیه مواد لازم برای تهیه تریلیچه ترکی مواد لازم  مقدار لازم تخم مرغ 5عدد شکر 1لیوان آرد 1لیوان نشاسته نصف لیوان بگینک پودر 1پاکت (10گرم یا2/5ق چ) وانیل 1پاکت برای شربت شیری شیر 4 لیوان شکر 1 استکان خامه 1پاکت (200گرم) برای روی تریلیچه کرم شانتی(پودر خامه) 1پاکت ( …

انواع بورک (Borek) بورک یک نوع نان مغزدار است که از خمیر فیلو (یا یوفکا) تهیه می‌شود. این نان خوشمزه را به دو شیوه می‌پزند: یک تکه و در یک قالب بزرگ: در این حالت بعد از پخت آن را مانند کیک برش می‌زنند و سرو می‌کنند. کوچک و به …

تاتلی روانی کره ای مواد لازم برای تهیه تاتلی روانی کره ای: مواد لازم مقدار لازم کره 125گرم آرد 1/5لیوان برای شربت شکر 2لیوان آب 1/5لیوان آب لیمو چند قطره برای روی تاتلی  کرم شانتی(پودر خامه) 1بسته شیر 1استکان برای تزیین  میوه،آبنبات دراژه، پسته، فندق، گردو به مقدار لازم طرز تهیه …

محلبی سارای محلبی معروف ترین دسر کشور ترکیه و شبیه فرنی خودمان است. انواع و اقسام روش پخت هم دارد. در اینجا ما روش پخت محلبی سارای را برای شما عزیزان قرار دادیم. مواد لازم برای تهیه محلبی سارای مواد لازم مقدار لازم شیر 1لیتر آرد 4قاشق غذاخوری شکر 1لیوان وانیل …

شیرینی بال پارماک مواد لازم برای تهیه شیرینی بال پارماک: مواد لازم مقدار لازم مارگارین ۱۲۵ گرم روغن مایع ۱/۲ استکان تخم مرغ ۲ عدد آرد سمولینا ۴ قاشق غذاخوری شکر ۱/۲ استکان پکینگ پودر ۱ بسته ماست ۱ قاشق غذاخوری سرکه ۱ قاشق غذاخوری آرد به مقدار لازم مواد …

معرفی 10 رستوران برتر استانبول افرادی که به شهر استانبول سفر می کنند، علاوه بر اینکه از مناطق مختلف آن بازدید به عمل می آورند، تمایل دارند در رستوران ها، کافه ها و غذاخوری های این شهر نیز غذا سفارش دهند. وجود تنوع غذایی در این مکان ها، موجب جذب …

جاغ كباب يكي ديگه از كبابهاي معروف تركيه كه خواستگاه اصليش شهر ارضروم هست، كبابي كه طمعش مورد دلخواه همه هست، اكثرا از گوشت گوساله درست ميكنن. اين قسمت رو تقلب كردم چون حيوونها و به طبع اون گوشتهارو نميشناسم ، گوشتهارو ورق ورق ميكنين و پيازهارو هم خرد، بعدش …

بورک گل بورک نوعی خوراک خمیری مخصوص کشور ترکیه است که با استفاده از خمیر نازکی به نام خمیر فیلو یا خمیر یوفکا تهیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه بورک گل: مواد لازم مقدار لازم خمیر یوفکا ۲ عدد کره ۵۰ گرم پنیر ۱۵۰ گرم جعفری به مقدار دلخواه مواد …

لقمه های کرپ گوشتی و پنیری مواد لازم برای تهیه لقمه های کرپ گوشتی و پنیری: مواد لازم مقدار لازم مواد لازم خمیر کرپ تخم مرغ 2 عدد آرد یک و نیم لیوان شیر یک و نیم لیوان نمک به مقدار لازم روغن مایع(یا کره) به مقدار لازم مواد لازم مایه …