سالاد پاتلیجان

سالاد پاتیلجان یک نوع مزه مشهور دیگر است که از بادمجان تهیه می شود و البته نمونه های مشابه در دیگر فرهنگ ها و کشورها دارد.

به طور مثال بادریجنیس خیزیلالا، نمونه گرجستانی سالاد پاتلیجان است.

برای تهیه سالاد پاتلیجان، بادمجان سرخ شده را له کرده و با روغن زیتون، آبلیمو و سیر مخلوط می کنند.

گاهی ارده، گوجه فرنگی ریز شده و فلفل سبز را نیز به این ترکیب می افزایند.

در حالتی دیگر، بادمجان را با ماست، روغن زیتون و سیر مخلوط می کنند.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

بستنی ماراش ترکیه، نهمین دسر محبوب جهان

بستنی ماراش ترکیه، نهمین دسر محبوب جهان

بستنی ماراش ترکیه، نهمین دسر محبوب جهان «ماراش دوندورما (Maraş Dondurması)»، بستنی سنتی و محبوب …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

3 × 2 =