بالشت بوراک 

بالشت بوراک 
مواد لازم  برای تهیه بالشت بوراک

مواد لازم مقدار لازم
نان بوراک گرد ده عدد
زرده تخم مرغ زده شده یک عدد
خلال پسته یک قاشق غذاخوری
جعفری یک پیمانه
سس ماست یا مایونز کم چرب به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده سرخ شده دویست گرم
پیاز قرمز خرد شده یک پیمانه
پنیر خرد شده حدود نصف پیمانه
گوجه خرد شده یک پیمانه
پیاز چه خرد شده نصف پیمانه
دارچین ، نمک و پودر سیر و فلفل و کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه بالشت بوراک:

اول از همه گوشت چرخ کرده رو سرخ می‌کنیم و میزارید تاسرد بشه، بعد تخم مرغ رو با چنگال به هم میزنیم و پودر سیر و دارچین و بهش اضافه می‌کنیم .
تابه رو میزاریم روی حرارت ملایم تا داغ بشه و روغن کنجد رو میریزیم داخل تابه و دور نون یا همون خمیرمون رو با برس تخم مرغ میزنیم و گوشت چرخ کرده رو به اندازه نصف قاشق وسط نون میزاریم و بعد سبزیجات و پیاز و پنیر و گوجه رو روش میچینیم.

خوب حالا باید نون رو مثل بقچه بپیچیم ،روی کار رو دوباره تخم مرغ میزنیم و کنجد میپاشیم و بعد از سرخ شدن مغز پسته می ریزیم و با سس سفید و‌پیاز چه که داخلش ریختیم سرو می‌کنیم.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

بورک مرغ و سبزیجات

طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات

طرز تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد لازم برای تهیه بورک مرغ و سبزیجات مواد …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.