استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
خوراک نخود با تره فرنگی و گوجه فرنگی
مواد لازم برای تهیه خوراک نخود با تره فرنگی و گوجه فرنگی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| تره فرنگی | 1 کیلو |
| روغن زیتون (روغن مایع) | 1 فنجان قهوه خوری |
| نخود آب پز شده | 1 لیوان |
| پیاز (نگینی خرد شده) | 1 عدد |
| کنسرو گوجه فرنگی | 1 لیوان |
| هویج درشت (حلقه ای خرد شده) | 1 عدد |
| رب گوجه فرنگی | 1 قاشق غذاخوری |
| رب فلفل (تند) | 1 قاشق مرباخوری |
| نمک | به مقدار لازم |
| شکر | 1 قاشق مرباخوری |
طرز تهیه خوراک نخود با تره فرنگی و گوجه فرنگی:
تره فرنگی را خرد کنید و بشویید. تمام مواد را به شکل خام داخل زودپز بریزید نمک و شکر را اضافه کنید 1 استکان آب بریزید و هم بزنید و در زودپز را ببندید وقتی شروع به جوشیدن کرد 30 دقیقه دیگر بپزید و سپس خاموش کنید و صبر کنید ولرم شود. داخل ظرف سرو بریزید میتوانید ولرم یا سرد بخورید.
