آموزش اصطلاحات مرتبط با دسر در زبان ترکی استانبولی ردیف دسرها معادل ترکی استانبولی 1 بیسکویت bisküvi 2 کیک kek 3 پودر کیک kek tozu 4 کیک شکلاتی çikolatalı kek 5 دسر Tatlı 6 شکلات çikolata 7 کوکی-کلوچه kurabiye 8 نان کروسان kruvasan 9 کارامل karamel 10 مارشمالو marşmelov 11 …
بیشتر بخوانید »
کازان دیبی، دسر لطیف و خوشمزه ترکیه این دسر در لغت به معنای ته دیگ یا ته قابلمه است و دلیل این نامگذاری هم شکر سوخته یا قهوهایشدهای است که لایه بیرونی پودینگ را در برمیگیرد. این پودینگ معمولا با بستنی سرو میشود حتما آن را امتحان کنید. مواد لازم …
بیشتر بخوانید »
جزریه هویج دسر خوشمزه ترکی مواد لازم برای تهیه جزریه هویج: مواد لازم مقدار لازم هویج 6عدد بزرگ آب 1استکان(80 گرم) شکر از نصف لیوان کمی بیشتر عسل 1قاشق غذاخوری زردچوبه 1قاشق چای خوری فلفل بهار 1قاشق چای خوری دارچین 1قاشق چای خوری میخک نوک قاشق چای خوری گردو یا …
بیشتر بخوانید »
دسر هلو ترکیه مواد لازم برای تهیه دسر هلو ترکیه مواد لازم مقدار لازم برای محلبی شیر 3لیوان شکر نصف لیوان(با توجه به ذائقه تون میتوانید بیشتر بریزید) آرد 1قاشق غذاخوری نشاسته 1قاشق غذاخوری ایرمیک 1قاشق غذاخوری وانیل مقدار کمی کره 1قاشق چای خوری پر طرز تهیه دسر هلو ترکیه: …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای تهیه ژله نارنگی با محلبی ایرمیک: مواد لازم مقدار لازم آب نارنگی 2.5 لیوان شکر 1 لیوان نشاسته (ذرت) 3 قاشق غذاخوری برای محلبی: شیر 1 لیتر شکر نصف لیوان ایرمیک (سمولینا) 8 قاشق غذاخوری وانیل شکری 1 پاکت(5 گرم) مارگارین یا کره 1 قاشق مرباخوری بیسکوییت …
بیشتر بخوانید »
زرده یکی دیگر از دسرهای محبوب و شیرین ترکی زرده است که با استفاده از برنج و زعفران طبخ می شود. با چشیدن این دسر نیز متوجه می شوید که با نوع ترکی شله زرد رو به رو شده اید. طبخ زرده در ترکیه بسته به استان و شهر قدری …
بیشتر بخوانید »
آشوره هم یکی از دیگر دسرهای سنتی و تاریخی ترکیه است که داستان جالبی دارد. بنا بر اعتقادات و داستان های سنتی، هنگامی که نوح نبی از طوفان بزرگ جان سالم به در برد ، تصمیم گرفت برای خود و دیگران غذایی بپزد. او نگاهی به آذوقه ها و مواد …
بیشتر بخوانید »
مواد لازم برای تهیه حریره شیره ای ترکی: مواد لازم مقدار لازم شیره ی انگور 1 لیوان آرد یک و نیم لیوان شیر 1 لیوان شکر 1 لیوان آب 5 لیوان پودر دارچین 1 قاشق مرباخوری ادویه ی ینی باهار 1 قاشق مرباخوری(اختیاری مغز گردو به مقدار دلخواه(برای تزیین) …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
