طرز تهیه نان پیشی ترکیه نان پیشی آسان از نانهای معروف ترکیه است که این نان پیشی آسان طرز پخت بسیار راحتی دارد که در روغن سرخ می شود و نیازی به فر ندارد. نان پیشی را هم میتوان در سفره های صبحانه استفاده کرد و هم برای عصرانه مناسب …
بیشتر بخوانید »
خوراک نخود با تره فرنگی و گوجه فرنگی مواد لازم برای تهیه خوراک نخود با تره فرنگی و گوجه فرنگی: مواد لازم مقدار لازم تره فرنگی 1 کیلو روغن زیتون (روغن مایع) 1 فنجان قهوه خوری نخود آب پز شده 1 لیوان پیاز (نگینی خرد شده) 1 عدد کنسرو گوجه …
بیشتر بخوانید »
موجور کدو و هویج مواد لازم برای تهیه موجور کدو و هویج: مواد لازم مقدار لازم کدو متوسط 2 عدد هویج متوسط 2 عدد پیاز متوسط 1 عدد پنیر لور 1 لیوان تخم مرغ 2 عدد روغن زیتون(یا روغن مایع) 4 قاشق سوپ خوری آرد 5 قاشق سوپ خوری پر …
بیشتر بخوانید »
موجور هویج مواد لازم برای تهیه موجور هویج: مواد لازم مقدار لازم هویج متوسط 2 عدد پیاز 1 عدد سیر درشت 3 حبه تخم مرغ 1 عدد آرد (نسبت به قوام مواد میتوانید بیشتر بریزید) 6 قاشق غذاخوری سرپر فلفل سیاه 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده 2 …
بیشتر بخوانید »
خورشت چلمه کباب مواد لازم برای خورشت چلمه کباب : مواد لازم مقدار لازم مرغ محلی 1 عدد مغز گردو 400 گرم پیاز بنفش 4 عدد رب آلوچه 2 قاشق غذاخوری + مقداری برای مارینه کردن تکه‌های مرغ کره 3 قاشق غذاخوری آب 1 لیوان نمک به مقدار لازم فلفل …
بیشتر بخوانید »
کوفته عدس ترکی مواد لازم برای تهیه کوفته عدس ترکیه: مواد لازم مقدار لازم عدس سبز(عدس پلویی) 1 لیوان پیاز 1 عدد سیر درشت 3 حبه تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 5_4 قاشق غذاخوری پنیر پیتزا رنده شده نصف لیوان فلفل قرمز پرک شده 1.5 قاشق مرباخوری فلفل سیاه …
بیشتر بخوانید »
ایچلی کوفته ترکی ایچلی کوفته(İçli Köfte) از یک پوسته ترد و خوشمزه از بلغور تشکیل شده که با گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، و دانه های کاج پر می شود. مواد لازم برای تهیه کوفته ترکی گوشت چرخ کرده جعفری ساطوری شده پیاز نگینی شده بلغور ریز خیش …
بیشتر بخوانید »
فلافل ترکی مواد لازم برای تهیه فلافل ترکی: مواد لازم مقدار لازم نخود(از شب قبل خیس شده) یک لیوان آرد سوخاری نصف لیوان پیاز یک عدد پیاز سبز دو شاخه جعفری، ریحان نصف دسته گشنیز یک چهارم دسته فلفل سبز دو عدد کنجد دو قاشق غذاخوری زیره، زردچوبه، ادویه کاری، فلفل …
بیشتر بخوانید »
کوفته دال عدس ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته دال عدس ترکیه: مواد لازم مقدار لازم دال عدس ۱ پیمانه بلغور گندم ۱/۲ ۱ پیمانه رب گوجه 1 قاشق غذاخوری چیلی 1 قاشق غذاخوری پیاز بزرگ ۱ عدد روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری جعفری ۱۰-۸ شاخه پیازچه ۶-۵ شاخه آب …
بیشتر بخوانید »
بالشت بوراک مواد لازم برای تهیه بالشت بوراک مواد لازم مقدار لازم نان بوراک گرد ده عدد زرده تخم مرغ زده شده یک عدد خلال پسته یک قاشق غذاخوری جعفری یک پیمانه سس ماست یا مایونز کم چرب به مقدار لازم گوشت چرخ کرده سرخ شده دویست گرم پیاز قرمز …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
