سرای غذا

مواد لازم برای تهیه بومبا تاتلی ترکی: مواد لازم مقدار لازم کره نرم شده 125 گرم روغن مایع نصف استکان (40 گرم) ماست نصف استکان (40 گرم) پودر قند 1 قاشق غذاخوری پر بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری آرد 2 و یا 2.5 لیوان نشاسته به مقدار خیلی کم …

گوزلمه غذایی است که زود آماده می شود و برای درست کردن آن به خمیر احتیاج داریم  این غذا انواع زیادی دارد که اکنون گوزلمه سیب زمینی با طعم کرپ را آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه گوزلمه سیب زمینی با طعم کرپ : مواد لازم مقدار لازم سیب زمینی آب …

مواد لازم برای تهیه شیرینی گلابی شکلاتی: مواد لازم مقدار لازم کیک کاکائویی 6 یا 7 تکه گلابی 2 عدد مغز گردو یا فندق به مقدار دلخواه مواد لازم روی شیرینی: شکلات تخته ای 160 گرم   طرز تهیه شیرینی گلابی شکلاتی: در ظرفی، تکه های کیک کاکائویی را پودر …

تاتلی اتیمک پرتقالی دسر پرتقالی بسیار خوشمزه است و مناسب مجالس می باشد . موادلازم برای تهیه تاتلی اتیمک پرتقالی: مواد لازم مقدار لازم نان سوخاری 1پاکت برای شربت شکر 1/5لیوان آب 1/5لیوان مواد لازم برای کرم شیر 1لیتر شکر 1لیوان آرد 2ق غ پر نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری …

رستوران نایب یکی از رستوران های ایرانی در استانبول است که گزینه ای مناسب برای رفتن به یک رستوران با روح ایرانی و خوردن غذای ایرانی در سفر به استانبول می باشد. این رستوران ایرانی دارای ظرفیتی برابر با ۱۲۰ نفر است و سرویس دهی مناسب و خوبی هم برای …

رستوران Muzedechanga  برنده جایزه بهترین رستوران جدید استانبول در دنیا در سال 2007 توسط مجله والپِیپِر شده در باغ سرسبز موزه ساکیپ سابانجی در اِمیرگان قرار دارد. همچنین برنده جایزه سی ای ای فود به عنوان بهترین رستوران ترکیه در سال 2011 و به عنوان سی و نهمین رستوران در …

آنطاکیا که پایتختی فرهنگی است با طبیعتی بی نظیر، بافت تاریخی، حمام و غذاهایش در انتهای مدیترانه شرقی قرار دارد. گمان می رود اولین ساکنان این شهر که چهارمین شهر بزرگ آن زمان با جمعیت 100 هزار نفر بوده است در حدود سال 300 قبل از میلاد در آن ساکن …

رستوران نی زاده استانبول طعم آناتولیا را ارائه می دهد. جاییکه آشپزی به شکل هنری سنتی درآمده و میهمان نوازیی در نهایت اهمیت قرار دارد. منوی متنوع این رستوران برگرفته از فرهنگی غنی است که ریشه اش در دوران نوسنگی یافت می شود. سرآشپز رستوران نی زاده هر بشقاب غذا …

رستوران فیِگو استانبول رستوران فیِگو که در منطقه سلطان احمِت قرار دارد در سال 2012 تاسیس شد. این رستوران 25 سال تجربه آشپزی بین المللی و میهمان نوازی اصیل ترکی و کردی را برای میهمان محلی و خارجی گردهم آورده است. فییِگو به عنوان یکی از رستوران های استانبول افتخار …

“چوربا” (çorba) به زبان ترکی استانبولی به مفهوم آش یا سوپ می باشد. البته چوربا اغلب غلیظ است و مثل سوپهای ما رقیق نیست. مواد لازم برای تهیه عدس قرمز پر ادویه با سبزیجات: مواد لازم مقدار لازم پیاز 1 عدد سیب زمینی 1 عدد سیر 2 حبه هویج 1 عدد …