اگر دوست دارید کیکی درست کنید که علاوه بر طعم خوشمزه، ظاهر متفاوت و چشمگیری هم داشته باشد، کیک شطرنجی ترکیه‌ای انتخاب جالبی است. این کیک که در ترکیه با نام «Dama Kek» شناخته می‌شود، از ترکیب دو نوع کیک ساده و شکلاتی تهیه می‌شود و پس از برش، طرحی …
بیشتر بخوانید »
با بهترین رستوران‌های ستاره‌دار میشلن در استانبول آشنا شوید؛ معرفی رستوران‌های برتر، Bib Gourmand، مناطق مهم، هزینه غذا و نکات رزرو در سال ۲۰۲۶.
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه قرابیه گردویی دارچینی مواد لازم برای تهیه قرابیه گردویی دارچینی: مواد لازم: مقدار لازم: کره 150 گرم هم دمای محیط تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 1 استکان (100 میلی ) ماست 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 3 قاشق غذاخوری پودر قند 3 قاشق غذاخوری بکینگ پودر 1 …
بیشتر بخوانید »
آموزش قرابیه ترکیه‌ای با کشمش و گردو، شیرینی خوشمزه و ساده مواد لازم برای تهیه قرابیه کشمش و گردو مواد لازم: مقدار لازم: کره 150 گرم (نرم شده در دمای اتاق) روغن مایع 1 استکان (100 میلی) زرده تخم مرغ 1 عدد (سفیده برای روی قرابیه) پودر قند 1 لیوان …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه پوره سیب زمینی با کوفته مواد لازم برای تهیه پوره سیب زمینی با کوفته ترکیه: مواد لازم: مقدار لازم: مواد لازم برای کوفته: گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز رنده شده 1 عدد آرد سوخاری 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1 عدد پول بیبر 1 قاشق چای خوری …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه خوراک گوشت و پیاز، خوشمزه و مقوی مواد لازم برای تهیه: مواد لازم: مقدار لازم: گوشت گوساله قیمه ای 1 کیلو پیاز کوچک 1 کیلو سیر 4_3 حبه روغن مایع 4 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری پر رب 1 قاشق غذاخوری پر نمک 1 قاشق مرباخوری پول …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه خوراک بادمجان پنیری مواد لازم برای تهیه خوراک بادمجان پنیری: (برای 4 نفر) مواد لازم: مقدار لازم: بادمجان اندازه متوسط 4 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم پیاز 1 عدد فلفل سبز 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد سیر 3 حبه رب فلفل (یا رب گوجه) 1 قاشق …
بیشتر بخوانید »
طرز تورتا توت فرنگی، دسر خوشمزه ترکیه مواد لازم: مقدار لازم: مواد لازم برای خمیر:(6 عدد) کره 150 گرم (هم دمای اتاق) پودر قند 1 لیوان تخم مرغ 1 عدد وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم یا وانیل ایرانی نصف قاشق چای خوری) آرد 2 و نیم الی 3 لیوان …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه توپک سیب زمینی ساده، توپ های ترد و خوشمزه مواد لازم برای تهیه توپک سیب زمینی ترد و خوشمزه: مواد لازم: مقدار لازم: سیب زمینی متوسط 3 عدد آرد ذرت 3 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه توپک سیب زمینی ترد و خوشمزه: سیب زمینی ها …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه دیزمه کوفته سیب زمینی، کوفته خوشمزه ترکیه مواد لازم: مقدار لازم: مواد لازم برای کوفته: گوشت چرخ کرده 500 گرم 1 عدد پیاز رنده شده تخم مرغ 1 عدد آرد سوخاری 1 استکان سیر رنده شده 2 حبه پودر فلفل قرمز ، فلفل سیاه(سرصاف) پول بیبر و زیره …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
