طرز تهیه مانتی هلو

مانتی هلو‌
‌
مواد لازم برای تهیه مانتی هلو:
‌

‌
طرز تهیه مانتی هلو:
ابتدا در یک ظرف کره را آب کرده و شکر قهوه ای، دارچین، آبلیمو و وانیل را ریخته و می گذاریم تا بجوشد وقتی شروع به جوشیدن کرد کنار می گذاریم.

اگر مواد تهیه شده شروع به غلیظ شدن کرد یک چهارم آب پرتقال را ریخته و رقیق تر می کنیم.

خمیر هزار لای مربع را به صورت مثلث از وسط می بریم سپس توسط وردنه خمیر را کمی باز می کنیم.

هلوی پوست کنده شده و قارچ شده را در یک گوشه خمیر گذاشته و می پیچیم.

بعد از اینکه همه هلو ها را با خمیر پیچیدیم در ظرفی که چرب شده می چینیم.

سس آماده شده را روی خمیر ها می ریزیم سپس آب پرتقال باقیمانده را کنار خمیرها می ریزیم طوری که به روی خمیر ها نریزد.

سپس ظرف را در فری که قبلا روشن شده و ۱۸۰ درجه می باشد به مدت ۴۰ دقیقه می پزیم. سپس توسط گردو و بستنی تزئین می کنیم.