کوکورِچ 

کوکورچ (kokoreç) 
گوشت و روده کبابی و طعم دار شده گوسفند یا کوکورِچ (kokoreç) یکی از غذاهای خیابانی محبوب استانبول و حتی کشور یونان و مناطق بالکان به شمار می‌رود.
کوکورچ روی یک سیخ گردان درست می‌شود و بعد از آن‌که به قطعات ریزتری خرد شد، طعم‌دار شده و داخل ساندویچ قرار داده می‌شود. این غذا بسیار چرب بوده و طعم قوی و خاصی دارد. پس اگر اهل این نوع غذا هستید به سراغش بروید. دکه‌های فروش کوکورچ را بیشتر در نزدیکی بازارهای شهر پیدا خواهید کرد.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

استانبول از قدیم تا امروز

ویدیو: استانبول از قدیم تا امروز

ویدیو: استانبول از قدیم تا امروز استانبول، یکی از زیباترین و قدیمی ترین شهرهای دنیا، …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.